[日本菜] 照燒豬手

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( t& R4 W" K* f: qwww.ds-hk.net材料：豬手2隻、冰糖15克、米酒30毫升、老薑1小塊、照燒醬1袋、老抽1/2湯匙、清水100毫升。
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做法：
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2、將豬手瀝乾水分，用刀從中間劈開，再切成小塊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ B* L4 F- l8 Q3 ^0 ~& T. H
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3、將老姜切成片放入油鍋中爆出香味後，再放入切成小塊的豬手翻炒，随後放入米酒。
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" i, M$ O( D, c( i8 W4 s4、接着放入冰糖和照燒醬炒勻後，倒入老抽上色，再加入少許清水，蓋上鍋蓋小火焖30分鐘收汁即可。
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" z0 M; m# f' D& s; P3 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、這道菜所使用的李錦記照燒雞翼醬在各大超市的調味處都有出售，很便宜好用。
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3、沸水煮後用冰水浸泡會使肉質緊制，吃起來有嚼勁，如果你牙口不怎麽好，或喜歡較軟的口感，那麽沸水煮過後瀝乾水分即可，不用放入冰水中浸泡了。