[甜品] 藍莓芝士蛋糕(免焗)+圖

cheese cake! w* o% F7 M/ ^  `7 u- q6 L/ Y
有一類要用焗爐焗的，待涼後都可放入雪櫃，不易變樣。
) L" [" @" D9 e) M+ [☆夜玥論壇ק另一類不需焗的，方便沒有焗爐的人。一定要用魚膠粉及蛋黃。但始終是生冷食品，又要用生蛋，所以腸胃差的人要小心。如果要送給人，要留意天氣不要太熱，易變壞及變樣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ \6 |% J4 L) A  f+ M* ?
餅底www.ds-hk.net0 ^( h: o2 L1 y' |( _
這餅底份量可以記住，什麼cake 的消代餅底都是這樣做的。
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銀色紙盒KRAFT 牌 PHILADELPHIA ，在超市有售，平過$20 就好入貨了。我試過用1.5磚(1磚250克) ，變了特濃芝士味，你們可以試。
3 k% j; c8 t- H6 L6 ^www.ds-hk.net蛋黃☆夜玥論壇ק0 z/ w4 u  Y6 T* J) t
如果真怕生蛋，可以坐熱水發打。
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始終是太多糖及加工食品，自己吃用可以減少份量但加新鮮藍莓。我試過不用果醬，糖照4湯匙，新鮮藍莓就用一整盒。雖然顏色不夠紫，甜味都OK，健康D。
# I5 F) m$ p" s1 k0 [6 B☆夜玥論壇ק冷藏:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" j% D' S2 s0 N- w
餅底放冰箱雪硬，餡料加餅底全個放下格，否則就像雪糕效果了。
- l7 R9 N3 Y  r! Hwww.ds-hk.net餅底下放一大片保鮮紙，方便整個取出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 t/ R7 [: \! d1 j
材料:
# A2 H; S7 a% v  C餅底:
: S$ r. t9 R; O& {$ L2 ^( dwww.ds-hk.net消化餅           10塊
# b' b8 z( w+ i, ~. B1 s牛油 (固體)    2湯匙
! R1 X9 z' T) m/ S1 e9 T( \; Y0 W7 r3 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餡料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. }6 w8 z+ f) \
cream cheese     250克
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) L/ Q( b% e4 T3 N* mwww.ds-hk.net魚膠粉             1滿湯匙☆夜玥論壇ק7 I9 C) K; O! k3 }% V
糖                     4湯匙      www.ds-hk.net! _/ ?8 Q% z  |# N* l
藍莓果醬         1/3瓶8 ?0 I' n4 w. n( p0 A
新鮮藍莓          半盒☆夜玥論壇ק/ N  Z6 N& s7 o; ?% C
☆夜玥論壇ק5 q& M- G) y8 X0 a* w2 R" m
做法:
( G0 x/ Q3 G2 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1) 將消化餅壓碎，加入半溶狀態的牛油，用力壓實，鋪在餅底，放入冰冷藏至少2小時。
$ h* z9 V$ G. ?2) 清洗新鮮藍莓，瀝乾水份。
% o( H5 ]" _2 y6 i6 Owww.ds-hk.net3) 魚膠粉用三倍熱水攪溶。☆夜玥論壇ק3 s, s7 {- E7 ~" n
4) 先用打蛋器發打蛋黃及糖，至白色及沙律狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& E- x. g+ f+ ]3 w* }
5) 再加入芝士及所有材料。
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