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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-4-5 10:58 只看該作者
《少油晚餐第3味》鯛魚赤味噌燒〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第864個瀏覽者
% N0 q! W, ?% z. l食材：鯛魚半條（可選已切片或已醃好的，較方便）、金桔1顆、赤味噌4兩、糖2兩、清酒少許。
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步驟： ☆夜玥論壇ק b, _" O3 j$ a% J% {. h) E
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1.將糖、酒與赤味噌調和。
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2.將調好的赤味噌均勻抹在魚身上，約冰3天。（若買現成，可省略1、2步驟。）
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- \* Y2 H6 f \www.ds-hk.net3.將鯛魚放入烤箱中烤至金黃色，翻面再烤到熟。（也可以用煎的。） ☆夜玥論壇ק1 G5 R6 ~8 y7 C5 T7 L7 i
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4.放上金桔與魚擺盤。
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