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[日本菜] 《少油晚餐第3味》鯛魚赤味噌燒〔已檢〕

《少油晚餐第3味》鯛魚赤味噌燒〔已檢〕

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6 `( h1 H: N4 V; H6 n0 d- Y2 S食材:鯛魚半條(可選已切片或已醃好的,較方便)、金桔1顆、赤味噌4兩、糖2兩、清酒少許。
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1.將糖、酒與赤味噌調和。
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2.將調好的赤味噌均勻抹在魚身上,約冰3天。(若買現成,可省略1、2步驟。)
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3.將鯛魚放入烤箱中烤至金黃色,翻面再烤到熟。(也可以用煎的。) ☆夜玥論壇×§; q* v) s0 M! M8 n0 j; D

9 h3 D) ~. v6 b& A  N* Dwww.ds-hk.net4.放上金桔與魚擺盤。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:26 編輯 ]

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