[世界知味] 鮪魚皮凍〔已檢〕

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鮪魚皮其實含有許多膠質。利用柴魚高湯、薑片去味，加上吉利丁片凝固成魚凍，清爽開胃。
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8 g' M9 v3 M, I! s' }www.ds-hk.net1.鮪魚皮用沸水汆燙，去除魚鱗、魚骨，皮切成絲。
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+ n2 L4 \2 W. O/ `. g7 `8 h5 a; p2.柴魚湯、醬油、味醂（8：1：1）加些許薑片與鮪魚絲一起煮開。
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% J  @; G" C/ Z7 X8 Z) F9 [( w3.吉利丁泡冷水，與蔥花、枸杞加入湯中拌勻，放至容器中，待冷卻（也可放冰箱）凝固成型。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& Z, Y& v$ ?5 f, M) l

3 v: T. A$ r$ A1 `: a; {& N2 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:51 編輯 ]