[世界知味] 玫瑰花醬烤雞腿

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玫瑰花瓣醬料：玫瑰花、冰糖、檸檬汁、櫻桃、紅酒
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1.玫瑰花洗淨切絲，以800：20的鹽水浸泡20分鐘後瀝乾。加入冰糖與檸檬汁，以中火加熱，不停用木杓攪拌，待冰糖融化。( O5 b( {! S1 B
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2.加入櫻桃粒著色，持續以小火燉煮半小時，至花瓣醬轉為濃稠，最後倒入紅酒，就可熄火裝罐。
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tips：慎選無農藥的玫瑰才能拿來熬醬。淺色玫瑰沒什麼澀味，而顏色越深的玫瑰澀味越重，因此要泡鹽水除澀味。
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/ A5 }2 q5 Z0 q6 E5 ^& l3 N☆夜玥論壇ק材料：去骨雞腿4支、玫瑰花醬4匙、迷迭香、鹽、胡椒適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' I' s! ?; y1 l' D3 @! x' ]& A

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1.雞腿洗淨，以鹽、胡椒、迷迭香醃半小時使之入味以中強火略煎至表面上色。☆夜玥論壇ק9 w6 g, I" q/ h3 s) v- a6 f* H
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2 @3 c' j- D1 D6 f- z" u# C! x☆夜玥論壇קtips：烤肉的湯汁味道鮮美，倒掉非常可惜，只要再加點果醬、奶油、鮮奶油，就是可口醬料。