[中菜] 烤麩

1 f' t- [/ E! Z! Y
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: l( E9 N. X& b
材料：烤麩10朵、黑木耳1把、毛筍半支bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. C. q; K: _( a: `1 ^4 C

: P$ }! l6 U+ y( w% T8 s* B3 }調味料：醬油4匙、深色醬油1匙、黃砂糖1匙、油4匙☆夜玥論壇ק+ ^' `2 O4 s0 k
☆夜玥論壇ק% j6 Y( i& D/ p( j5 ]

6 U( R8 N( t5 g. @% G2 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.片筍：乾木耳沖水後，浸泡10分鐘，待軟，用手撕成小塊；毛筍連殼煮20分鐘至熟，去殼切除老化部份，再切片。
! _- \, A( G( Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ~# K0 N  L2 Z: K* T5 E& Q
2.煮烤麩：烤麩以手撕成小塊，與筍子同煮約5分鐘，過程中以湯杓壓一壓，去除烤豆麩豆味。煮好以冷水沖洗、擠乾。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) c+ s2 P" B: k! u
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 D  r/ d2 d  ^% m
3.上色：倒入4匙油，熱油後放入木耳、筍片，最後再放烤麩，稍稍拌炒後加入醬油、深色醬油增色、調味。（醬油與深色醬油比為4：1。）☆夜玥論壇ק" @6 U; f# O& {0 e$ [
www.ds-hk.net" O- n! q; o! D1 S' {9 W
4.推勻：等每一個烤麩都上色後，加水與烤麩齊平，改以「推」的手法輕輕推勻。www.ds-hk.net- B, Z9 }7 E4 H  v
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 i& Y! P4 K! m2 O! B( B

/ q* q8 q/ ^+ l+ W0 f/ j; hwww.ds-hk.net5.燜煮：蓋上鍋蓋燜煮3-5分鐘，待菜餚完全入味，但不可燜過頭，雪菜會黃掉。
9 X) v; _; {3 k0 T* p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區www.ds-hk.net9 a. U) U, l7 B* f% M) Q5 z' V
貼心話：
% C* c# P4 C1 z, v- f8 V$ D0 V1.挑筍子要選彎度越大的越甘甜；連殼煮筍子，鍋內可加點米粒，米可釋放甘甜，去除筍的苦澀，用滾水煮半小時後，待涼就可包上報紙放冰箱冷藏，想吃隨時去殼現切。! {0 [. S; d$ V7 y: T; B% D

' Z4 U/ U  w7 c& K☆夜玥論壇ק2.烤麩一定要用手撕，洞孔才能充分吸收湯汁，冷熱皆可口，媽媽可一次多做一點。