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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-4-6 08:54 只看該作者
烤麩
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材料:烤麩10朵、黑木耳1把、毛筍半支 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 C7 g. v% h) r1 B9 N7 Z
& f8 E- [/ h) p% T7 {5 G. g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調味料:醬油4匙、深色醬油1匙、黃砂糖1匙、油4匙
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3 q+ I) x1 |" H4 N4 R- s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.片筍:乾木耳沖水後,浸泡10分鐘,待軟,用手撕成小塊;毛筍連殼煮20分鐘至熟,去殼切除老化部份,再切片。
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2.煮烤麩:烤麩以手撕成小塊,與筍子同煮約5分鐘,過程中以湯杓壓一壓,去除烤豆麩豆味。煮好以冷水沖洗、擠乾。
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5.燜煮:蓋上鍋蓋燜煮3-5分鐘,待菜餚完全入味,但不可燜過頭,雪菜會黃掉。
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貼心話: ☆夜玥論壇×§1 Y2 T, y. |% ^8 I) T9 _- Q7 J
1.挑筍子要選彎度越大的越甘甜;連殼煮筍子,鍋內可加點米粒,米可釋放甘甜,去除筍的苦澀,用滾水煮半小時後,待涼就可包上報紙放冰箱冷藏,想吃隨時去殼現切。
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2.烤麩一定要用手撕,洞孔才能充分吸收湯汁,冷熱皆可口,媽媽可一次多做一點。
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