[中菜] 翡翠鑲肉

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. Z. F6 @# _4 d$ J材 料：豬絞肉4兩、翡翠椒4條、蛋半個3 r' W/ R6 S1 u) r+ [: p) X

) Y5 i2 U7 I2 ^☆夜玥論壇ק調味料：醬油、米酒、白胡椒、鹽、太白粉、白砂糖皆適量
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# v8 q" e. y; C9 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ }- C: _' Q3 I! F8 O

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www.ds-hk.net0 h& f8 m# L0 F
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2.拌肉：絞肉中拌入醬油、米酒、白胡椒、鹽、蛋汁、太白粉，使肉軟嫩又夠味。☆夜玥論壇ק2 e9 c4 _0 f  l* B' ?5 n- [

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  h0 ?" \7 ~+ kwww.ds-hk.net3.塞肉：翡翠椒內先加半匙太白粉，再塞肉，以筷子將肉略戳鬆，再在肉上撒一層太白粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* q* l& |* d) }6 o8 n! R

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; ^. ]# J! X; \+ f- z☆夜玥論壇ק4.燜煮：熱油後，將鑲肉翡翠椒放入，加些許醬油，加水與翡翠鑲肉齊平，蓋上鍋蓋以中火燜10∼12分鐘。
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5.提味：快燜好時，鍋內加半匙白砂糖提味，以「推」的方式推勻作料，再燜2∼3分鐘即可。 " ]5 `. W! R; |" G* p  e* U
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. L3 E# D' C; u' w5 Z" }4 ]www.ds-hk.net撒太白粉，作用是固定翡翠椒內的肉，不會煮到一半菜肉分離。