[中菜] 翡翠鑲肉

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: K3 w3 Y5 Y' }4 |' O☆夜玥論壇ק材 料：豬絞肉4兩、翡翠椒4條、蛋半個
* h7 {1 l- b/ @' F/ _☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" V0 j- u% l; l8 ]( f
調味料：醬油、米酒、白胡椒、鹽、太白粉、白砂糖皆適量
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* {4 p: {' p; i9 \% m作法
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5 F* {3 f1 m% L: o5 Y1.去蒂：翡翠椒洗淨，用剪刀沿著蒂頭剪開，拉出蒂頭，順便拍掉多餘的辣椒子。☆夜玥論壇ק, U& m) E5 Y; j. v1 v3 ^1 K5 @

% y' d2 N: K/ v# s. \5 x( e! z5 uwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" X) |! g5 r- Y' s" {- m
2.拌肉：絞肉中拌入醬油、米酒、白胡椒、鹽、蛋汁、太白粉，使肉軟嫩又夠味。
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4 W- o1 C/ ]& [7 S& Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! q- m1 @- s1 k; b
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4.燜煮：熱油後，將鑲肉翡翠椒放入，加些許醬油，加水與翡翠鑲肉齊平，蓋上鍋蓋以中火燜10∼12分鐘。
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# V5 w% b( V3 D2 _& q7 k5 ?3 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.提味：快燜好時，鍋內加半匙白砂糖提味，以「推」的方式推勻作料，再燜2∼3分鐘即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 l' y0 W7 x. i

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撒太白粉，作用是固定翡翠椒內的肉，不會煮到一半菜肉分離。