[中菜] 燻蛋

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材料：鴨蛋10個、廢棄不用的鐵鍋www.ds-hk.net2 q: F# O3 W) W# ~9 j# B8 v, A
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燻料：糖、麵粉、米、茶葉，比例為1：1：1：1/2www.ds-hk.net4 Q5 C1 D2 E' M

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1.鴨蛋因為殼厚，放冷水煮至滾，再煮6分半鐘，沖冷水剝殼、擦乾。鐵鍋上鋪一張錫箔紙，燻料混勻鋪於紙上。鐵架刷一層油，置於錫箔紙上，架上放蛋，蓋鍋蓋，開中火燻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, O; v- a: ?* x) A# L

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