紹興醉雞腿〔已檢〕
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材料:去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。
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做法:" k7 e, P% W4 O8 W" f5 e5 N
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2、水煮:水滾後轉小火主10分鐘中,熄火悶半小時。
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2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開,切開時才會一圈一圈的。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:47 編輯 ]