蝦皮炒蘿蔔絲(一)
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白蘿蔔 600公克 ) v: V! N' P5 u' s, a% ~
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5 O q$ Y S3 ^) K; ~3 mwww.ds-hk.net鹽 1/4茶匙
& |' s+ ]5 ^$ L) U7 zwww.ds-hk.net雞粉 1/4茶匙 8 v0 T* w3 e0 \ r( n1 h
糖 少許
9 N) D' a( I! z1 v/ D/ m8 k. \www.ds-hk.net胡椒粉 少許
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【做 法】
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1.白蘿蔔洗淨,去皮後切絲。www.ds-hk.net) y: ]6 t' {. J+ `1 u
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2.熱鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、蝦皮爆香後撈出備用。☆夜玥論壇×§2 P0 a0 p. N$ I( W
: T. X# L3 B2 W3 B☆夜玥論壇×§3.於作法2鍋中加入蘿蔔絲炒2分鐘後,倒入高湯,並蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘後,打開鍋蓋加入作法2的爆香料、調味料和蔥末拌炒至湯汁略收即可。
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-12 06:23 編輯 ]