[中菜] 皮蛋雞肉捲〔已檢〕

【材　 料】
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雞胸肉　1塊 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" L3 s, }7 e+ V4 D6 }
皮蛋　　5顆 ( N' B( U, t- `
酸薑　　50公克 6 w+ L* _  f9 ?% a+ |
香菜　　40公克 ! c+ i- D7 x: S; Y
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' d( z0 ~$ N- Cwww.ds-hk.net【調 味 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ w) Z! E& u2 K# e0 P! f/ {) N7 d

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　味精　　1/4茶匙
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" [( g- k. h5 D, p" d& A　料酒　　1茶匙
" y, J8 |: w+ r8 Pwww.ds-hk.net　雞蛋液　1大匙
) L5 ^% C9 F4 P, Z& I. Vwww.ds-hk.net　太白粉　1大匙
; D0 D3 m# D0 \www.ds-hk.netB.地瓜粉　適量 www.ds-hk.net' f, ^# Z# A3 b" \4 O& q# u

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1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。
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+ p1 f( W2 P, f* M9 C2 M9 s* K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。
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3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* M$ V5 F' x( v8 o

6 |, [, S. H9 h. {) ?+ K' Q☆夜玥論壇ק4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。
6 Z+ d/ M/ W( l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; s# `9 K0 V: s  N2 k
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:40 編輯 ]