[中菜] 皮蛋雞肉捲〔已檢〕

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雞胸肉　1塊
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香菜　　40公克 www.ds-hk.net0 d- v* I& r( z" Y* R0 s$ d6 t

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A.鹽　　　1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- u5 x% w6 F* `+ O
　味精　　1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; |8 c; b, W4 a; V( F
　細砂糖　1/4茶匙
1 e5 Z9 Z* O7 j, E# ?　料酒　　1茶匙
1 ~; C  Q0 S- S4 |( W- Ewww.ds-hk.net　雞蛋液　1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) C  d* `/ v  \+ H3 n+ U
　太白粉　1大匙
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5 R# e* m4 ^; v5 j9 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。
. I; {, }0 s4 H6 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק3 ]! z7 j$ U5 _( J' T
2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。
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+ J) b9 j+ \7 l( \% E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。
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! m. F- s5 \/ `8 @& V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。
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  h: V. D7 f7 I- Ywww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:40 編輯 ]