[中菜] 皮蛋雞肉捲〔已檢〕

【材　 料】 ☆夜玥論壇ק1 n& S' C  C3 K! K% {0 ~$ Q

6 R# l( P/ ]" k9 i7 s  Xwww.ds-hk.net雞胸肉　1塊
* B  N1 m1 Z" }% U  y☆夜玥論壇ק皮蛋　　5顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 R- ^  n0 ], m* S( y8 l3 W
酸薑　　50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 M3 e" }# ~1 ~' t8 d( ]# I
香菜　　40公克
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( G2 x5 ]( k7 L- l  x0 W' }# ~【調 味 料】
+ Y. y: J( o! u4 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區www.ds-hk.net2 o* w6 i: K6 m) m
A.鹽　　　1/4茶匙
6 E" I7 v$ m3 g7 B) hwww.ds-hk.net　味精　　1/4茶匙 ☆夜玥論壇ק5 S: H( L* L2 b1 H$ L
　細砂糖　1/4茶匙
  b$ ~' z/ Q5 o3 A% P+ j. t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　料酒　　1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! @% V5 ]3 N9 b- t* ~. N0 l
　雞蛋液　1大匙
4 [! T! A5 N& ^: O9 D! B　太白粉　1大匙 www.ds-hk.net8 _( d; w$ z0 y2 R
B.地瓜粉　適量
9 G7 c& ^! [8 F/ M6 x5 @8 a- w+ sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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: e2 F+ ~5 {" q0 x" c4 c  O: L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】 www.ds-hk.net7 B9 S' }1 Z, A; T
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1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。
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. m+ }! ]; `3 ]1 N7 bwww.ds-hk.net2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。
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$ i- e4 Z. _  C1 K; u; \7 Ywww.ds-hk.net3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。
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% E' e( t  G/ @. H6 U  t☆夜玥論壇ק4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。www.ds-hk.net0 A$ P' `8 i. B- H

3 ?5 F6 V2 u, R' T5 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:40 編輯 ]