[中菜] 茶香雞汁魚片湯〔已檢〕

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做 法：
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9 N; v5 g" o% t" o7 e7 ^  E/ `☆夜玥論壇ק1、桂花魚肉切片，以鹽、油、胡椒粉拌勻。
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2、火腿切絲，蘑菇洗淨切片。
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0 X$ n( t% M# f: {2 e9 Q8 I; \/ n8 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、鍋中注入上湯，煮沸，下桂花魚片、火腿絲，煮沸約5分鐘，倒入大湯盆中，以鹽調味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" w# d  [* I% N9 ?( y. Q- C4 A$ z

' J8 D) |% c6 L3 y7 R6 L☆夜玥論壇ק4、把龍井茶葉注入玻璃杯中沖開，置盆中央，食用前將茶倒入湯中即成。
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備 注：
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1、此湯原名“銀針雞汁魚片湯”，是清朝乾隆皇帝禦賜“巴陵全魚席”中的湯菜之一，富茶葉香味。原菜譜指定用“君山銀針”茶葉，故以得名，今以普遍可購得的龍井茶葉代之。
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7 }% X; X# r  Z1 a' Z! Ywww.ds-hk.net2、桂花魚即鳜魚、桂魚，英文稱Mandarin Fish，有“淡水老鼠斑”之稱，肉味在淡水魚中算是不錯了bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& F: B$ Z  a+ S6 H9 |" `! H

) A1 `" o/ W" Z0 @☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:32 編輯 ]