甜蜜奶酒起司蛋糕
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【Brandy Cream Cheesecake 】
& U* s& S- o5 E/ k3 ^- K# S& F☆夜玥論壇ק甜蜜奶酒起司蛋糕 【材料】www.ds-hk.net: A# ^- O7 t7 @0 B5 \9 h0 G/ X
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奶油乳酪 cream cheese 250公克(室溫軟化)
0 S8 b" \3 M/ _奶油 butter 30公克(室溫軟化)
1 k- Y& p; }* n鹽 1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 n J6 @& B; y. G( q8 W8 G- U8 M4 y/ c. U
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% c8 K% a: J& A, o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃 2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, `1 T* z3 g2 I' T* Z# F
Brandy Cream Liquor 1大匙
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玉米粉 24公克 (過篩)(PS.我下次會試看看不添加玉米粉)
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蛋白 60公克 (大顆蛋的蛋白2個)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' r, a/ [0 s1 O* g+ o2 F$ `+ u8 ?# l7 v
細砂糖 30公克
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細砂糖 60克
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7 E I; u; |/ c6 K: ^: X☆夜玥論壇ק1. 烤箱預熱375度F或190度C，將A材料混合.平均鋪在未抹奶油的圓形烤盤上.壓平.烤10分鐘.取出待涼.☆夜玥論壇ק4 _, H, L0 E6 V2 m9 C; d# Q5 s3 K
2. 將C混合均勻
2 B: H* \# J! _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 用打蛋器將D蛋白打發泡.砂糖分兩次加入.最後打成尖挺狀
7 _) A: {$ H5 l y/ F1 \& l☆夜玥論壇ק4. 烤箱預熱為300度F.www.ds-hk.net$ M/ x& K! S/ _
5. 用打蛋器低速將B混合均勻.打發後.加入(3)之混合液.混合均勻.再將細砂糖分三次加入.拌勻$ s" n' y; e) C l% `, |3 ~+ m9 `
6. 將派料倒入烤好的派盤內.入烤箱烤45-55分鐘
8 G5 g5 t+ k( vwww.ds-hk.net從烤箱取出後.冷卻.蓋上保鮮膜放在冰箱內.冰冷後再用小刀刮開邊緣倒出來.(如果使用派盤.就可於冰冷後直接切割取用)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 G1 W5 P3 e1 r \$ I6 d4 r8 m
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第二種實驗配方:Brandy Cream Cheesecake
. g; N1 Q' N% v/ kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源後來做了另一種改良配方.加了一小盒的原味優格.(因為這裡一般超市很難找到sour cream).不加玉米粉或麵粉.希望比較鬆一些.不要像上一個那麼密實濃郁. 不過結果是比較鬆一些些.(我婆婆試吃之後.很喜歡).但還是沒有像9/29post的檸檬起司蛋糕那麼鬆.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. |. q5 F3 n- N/ u- C3 K. s
- V c, Q8 h* U5 {0 K【材料】
6 t# L7 H7 X7 b4 g. m# I' `www.ds-hk.net1. Cream Cheese 250g(室溫軟化)
9 _6 I! r- q. q H☆夜玥論壇ק2. 奶油 30g(室溫軟化)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: `1 T+ y7 }, i! S
3. 細砂糖 1/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) V: l+ O0 ^' e
4. 原味優格 一小盒 (100g)
" @5 B( x. L9 r/ T# r6 D1 vwww.ds-hk.net5. Brandy Cream Liquor 兩大匙 (用藍姆酒也可以)
1 E3 W: _& R$ j+ y" Y+ y7 O# [& i( ?www.ds-hk.net6. 蛋黃 2個☆夜玥論壇ק8 Q2 F- j; p8 c& J k" [
7. 蛋白 2個☆夜玥論壇ק4 L9 r) m& X5 J5 ^ I3 ~
8. 細砂糖 1/4杯
& A' r [. F) U* V6 Z+ \2 v; wwww.ds-hk.net【做法】
4 Y, t2 a/ H6 @- R. w( a8 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(1)+(2)=A' j) A( n* ^& ]6 W% \$ O
(7)+(8)=B (蛋白打發.加入砂糖打至尖挺)
% _7 N2 Y% \4 W& twww.ds-hk.netA+(3)+(4)+(5)+(6)+B = C (混合均勻至看不到蛋白細胞)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: n" }' f3 u- R$ v' e2 u4 C
烤箱預熱290度F 將C至入已鋪餅乾底的烤盤中.放置烤箱下層.烤55分鐘
% _+ z: Y0 x( j9 ~& s6 N" v$ Dwww.ds-hk.net【KO註】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ R( j/ K9 Y3 O3 ?) Z# v
1. 烤好之後.從烤箱取出. 用小刀沿著蛋糕邊緣刮一圈...完全涼後置入冰箱冷藏.
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3. 網路上有人建議，隔熱水烤起司蛋糕的話.8吋圓盤需烤90-100分鐘
3 z& D$ c, p0 ?3 g- S* X. _www.ds-hk.net4. 若cream cheese不易軟化打發.可將容器下半部泡在熱水中再用攪拌器打.
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% C p. e7 P6 m |+ Y% h& v$ @KO註:
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$ ]. Z2 J7 e6 G: x% ^5 L- J! Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源另外， 它還說， 如果用水浴法. 要注意
2 |% G6 ~1 V2 H$ \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* 要加熱水， 如果加冷水. 烤的時間會粉久粉久....bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ?8 a% H* ?8 _. W
* 水要超過烤盤的一半， 但不要濺到烤盤內
! w) U/ F1 [0 U5 b+ D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* 最好在裝熱水的盤子上鋪放一塊抹布(heavy dishtowel)， 將烤盤放在布上， 這樣烤盤底部才不會直接受熱
