[甜品] 檸檬起司蛋糕

(材料節錄於:在家輕鬆做甜點/東販出版社) 準備『餅乾派皮』一個:若位於美國可在超級市場買到現成的餅乾派皮
! P  C+ E$ j8 P* Z& r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料:
) F% y+ o1 @' l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區a 奶油乳酪cream cheese 250g (事先在室溫內軟化), w7 U! N: Z( K7 ]- {
b 砂糖 30gwww.ds-hk.net: X- v! H2 ?0 ]5 @% z+ g" H$ C
c 酸奶油sour cream 100gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Y9 k% ]' k1 d# i7 A3 e
d 蛋黃 2 個 (室溫)www.ds-hk.net: W7 h4 O. X: t9 o" q, b
e 檸檬汁 1大匙table spoon☆夜玥論壇ק8 ~; H4 D" g# `* h. n. K# n6 I& `% |
f 檸檬皮細末 1/2個份www.ds-hk.net" r/ m; m: Q) k
g 櫻桃酒(或藍姆酒RAM) 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  J7 G5 I6 b$ Y* ]
h 蛋白 2個 (室溫)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" x. k( l. |. p
i 細砂糖(或糖粉) 50g
6 H+ ^" W% _6 t; d3 _; \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法:
; D* {1 }( G* y/ S) H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.烤箱預熱160度C 或 325度F
9 b7 ^/ h7 t  G! Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.用打蛋器將(a)Cream cheese 打成液狀. 加入(b)細砂糖.混合均勻. 加入(c)sour cream. 攪拌成光滑狀為止www.ds-hk.net# g; V* F1 B. P! U2 U" H) y% ~
3.前項再加入(d)蛋黃攪拌均勻. 再加入(e)(f)(g)調味最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, C$ M( U$ u4 U; v) B4 C, I
4. 另拿一個乾淨盆子. 用打蛋器(記得洗淨擦乾)將(h)蛋白打至起泡. 將(i)糖粉分兩三次加入後.繼續將蛋白打至起尖為止(挑起來的表面為尖錐狀). 再將打好的蛋白分兩三次加入前項(3)混合液(盆)中. 慢慢混合均勻至看不到蛋白細胞為止最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! E2 B  o, e2 \8 u; z1 j7 B
5.將餡倒入派模中.將表面抹平.烤45-60分鐘(看派模深淺)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 n6 M7 E9 S8 _( }+ L! y! h
派模有幾種處理法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; w. y7 L  `& p! p" t% F# t6 q
1.可於圓形模中塗上奶油.內置一小層海綿蛋糕做底.不需要放餅乾派皮.須等派冷了才可拿出
$ _9 `( a8 |" |7 x" H2.可買現成的餅乾派皮.(外有鋁製免洗派盤).bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& U  L8 o3 O& x
3.可自製餅乾派皮.將派皮製入已塗奶油(防沾黏)的模子上.依照模子切出派樣.用叉子在底面上戳起個洞(以防派皮膨脹).再將派的餡倒入最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 F' c4 K. v3 m" [" u# z
KO註:
  z/ A: d, ^) b9 u- B$ pwww.ds-hk.net1.我第一次做起司蛋糕即是用這個配方, 當時酸奶油不夠, 多加了一些鮮奶油. 感覺上口感比這次好吃.% O, H8 Y8 H" u4 s
2.烤好後.要等派冰涼了.才將派取出來.☆夜玥論壇ק( ]. `3 p: j' z
3.一般派類直接在盤中切割好再取出食用.所以最好用玻璃製品或一次用的鋁製品.避免將盤子刮傷
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