毛豆雞絲豆腐
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雞胸肉150克、洋蔥絲50克、毛豆100克、木棉豆腐1塊、高湯1杯、鹽1小匙、太白粉水20c.c.、橄欖油10c.c.
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準備：雞胸肉切絲、木棉豆腐切塊備用。
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作法 www.ds-hk.net8 P0 V$ m7 ?3 t+ k
1先熱油爆香洋蔥絲，續加入雞肉絲、毛豆快炒。 J' m& V7 w% Q) q+ @; ~: ?
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2放入切塊豆腐，並加入高湯和鹽，用小火煮10分鐘。
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3待豆腐煮入味後，以太白粉水勾芡即可。
