[中菜] 海鮮什錦冬瓜

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: ?( Q. w3 J! u( M# t% X烹製方法（三人份）　
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% T2 R! U  e- [" H☆夜玥論壇ק油(1/2湯匙)、生粉(1/2湯匙)、雞蛋清(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/4湯匙)
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; B4 b8 w0 ]; \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油(3湯匙)、鹽(1/4湯匙)、蠔油(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉水(1/4杯)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& _+ l. v3 A# ~1 _9 L
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1 洗淨乾貝，加入適量清水，放入鍋内加蓋大火隔水清蒸15分鐘，取出攤涼備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 n+ I: P# f9 ]6 _' x$ q5 M
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  }4 O- p) f7 S5 \4 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 洗淨鮮基圍蝦，剝去頭和殼，獨留蝦尾殼，加入腌料抓勻，醃制15分鐘。☆夜玥論壇ק5 z! s9 M* {8 y; d' V

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/ L$ q, g8 P- p1 o- }4 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 冬瓜去皮和籽，切成丁狀；西芹撕去老筋，洗淨切成丁；紅蘿蔔去皮也切丁。
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; i/ l- h- r( K* b9 K  Uwww.ds-hk.net4 燒熱2湯匙油，放入蝦仁滑炒至蝦身蜷曲變色，盛起瀝乾油。
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- Q5 y+ g8 l. L+ q$ @' V& Twww.ds-hk.net5 洗淨炒鍋，加入1湯匙油燒熱，炒香蒜末，放入乾貝、冬瓜和紅蘿蔔拌炒1分鐘。 ☆夜玥論壇ק0 x) q7 W' @# J5 ^- y: ^
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6 注入1/2杯高湯炒勻，加蓋大火煮沸後，改小火煮5分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 V* _$ V6 r9 ^  `4 B1 @

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8 倒入炒好的蝦仁炒勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- Z7 H6 t& }' W& m5 ?

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6 ~! e" p+ ^0 n: Z! Z1 ~5 U3 owww.ds-hk.net1、冬瓜炒熟後會滲出水分，因此高湯的份量不宜過多，以免成菜湯汁過多。
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2、冬瓜會因做法不同，而口感不一樣，冬瓜先用油拌炒再煮，其口感會有點爽脆；将冬瓜直接放入湯内煮，其口感會軟爛。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 G# Z) m" f1 `+ ^5 ]( \5 _
　　
( ], D6 g8 y/ ~! r' d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、冬瓜的味道清淡，烹調時加入高湯，可提升冬瓜的鮮美之味，加清水煮則淡無味。
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4、建議買鮮蝦剝殼做成蝦仁，冰凍蝦仁解凍後腥味極大，既不新鮮又易縮水，口感也不佳。www.ds-hk.net1 r: V4 }& `; |8 w& g- ]
　　
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