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[西菜] 美式雞肉卷

美式雞肉卷

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        材料:美國棒棒腿2支、莎莎醬100g、美乃滋20g、生菜絲50g、地瓜粉30g、墨西哥玉米餅2張 
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+ p) y8 o* x' R8 [- @# ^* R☆夜玥論壇×§  《做法》
( g- o9 w: n; q☆夜玥論壇×§        1.美國棒棒腿修清去骨成雞腿肉排後,至入醃漬料中,醃漬2天備用。
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3 _& G! B& p3 P8 i' \* Pwww.ds-hk.net        2.將美國棒棒腿取出後,沾上地瓜粉,以中油溫炸至熟,再以高油溫炸至酥瀝乾油漬備用。
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  h: g, W( P/ s        3.利用平底鍋,乾煎墨西哥玉米餅至熱,抹上一層美乃滋,放上適量生菜絲,再淋上一大匙莎莎醬,將以炸好之雞腿排切成條狀放入,捲起墨西哥玉米餅成為筒狀,即可食用。

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