[甜品] 柳橙優酪乳果凍〔已檢〕

製作數量 : 30杯2 C* _$ T$ P5 L+ d7 i
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1       柳橙汁 　         2000
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. d3 f% D8 d5 b/ q1吉利丁以冰開水淨泡30分鐘(使用時略為瀝乾水分)
9 `8 c) Z% u  E! U, g. Q/ |' \: t☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, i8 y, u) r' ?5 H! V3 }- r
2上下層做法相同，將材料1隔水加熱至80°C後離火，加入吉利丁攪拌至融解後放涼www.ds-hk.net4 ^: x) H- I1 G* u" V; u& B9 t& n
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3 放涼後再加入材料3拌均，即可倒入模中。
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/ c4 j" m8 \# P+ _☆夜玥論壇ק4 前述請先製作下層果凍料，先完成後倒入果凍模中約2/3份量，進冰箱冷藏 ☆夜玥論壇ק# S8 ^! g% U% G

8 C+ g% S! Y1 o; ~: r5 經冷藏結凍後，再製作上層果凍料，才將模補滿上層的果凍料，並再次冷藏結凍
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6 倒入上層果凍料時，需小心延杯模慢慢倒入，以免衝散下層果凍，使層次無法分明 " X' Y  q1 r3 ^% F: r9 }
　
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