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[甜品] 柳橙優酪乳果凍〔已檢〕

柳橙優酪乳果凍〔已檢〕

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製作數量 : 30杯
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1       優酪乳             900
7 L% A& t1 ~) B% q& q☆夜玥論壇×§1       細砂糖               90
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2      吉利丁片             22  
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1       柳橙汁           2000 ☆夜玥論壇×§# X" P) o! }1 v# H
1       細砂糖             240
9 E+ z5 ~# m( H; D' h2      吉利丁片             54 ☆夜玥論壇×§' U$ ?: q# G7 T) H6 B; X- J9 j
3      白葡萄酒           200
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" v; a& e/ K* U5 I) a3 L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3       香橙酒              少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* O7 [6 S1 ^6 ~, w
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製作程序
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2上下層做法相同,將材料1隔水加熱至80°C後離火,加入吉利丁攪拌至融解後放涼
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3 放涼後再加入材料3拌均,即可倒入模中。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ @. [3 {& v7 ?! d' t  p5 l

; C0 \8 E  D. l2 Y# M' o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 前述請先製作下層果凍料,先完成後倒入果凍模中約2/3份量,進冰箱冷藏
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2 Y7 e% c6 u+ P5 y- D: i2 Y. P5 經冷藏結凍後,再製作上層果凍料,才將模補滿上層的果凍料,並再次冷藏結凍
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4 o/ w0 |( O  \☆夜玥論壇×§6 倒入上層果凍料時,需小心延杯模慢慢倒入,以免衝散下層果凍,使層次無法分明 ☆夜玥論壇×§0 C9 K  a5 J, v: E
 
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:59 編輯 ]

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