[世界知味] 各款醬料

lilyyu

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1^# 大中小發表於 2009-4-8 20:17 只看該作者

各款醬料

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烤肉醬☆夜玥論壇×§6 ?! L9 V) M* S) T3 O7 O5 }. w0 |/ T
材料:
醬油3大匙 , 蠔油3大匙 , 麥芽糖3大匙
五香粉少許 , 胡椒粉少許 , 蒜泥2大匙
7 T8 z. h7 a9 o& M/ A酒1大匙 , 水400cc (約1杯半~2杯)
做法:
3 a- y: I+ n) x☆夜玥論壇×§所有材料一起放入鍋中以小火熬煮到濃稠即成  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! C; ?5 A" {9 T' A0 U9 b( U
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 ?( c1 k# \: `2 g. C) V: `
蒜茸醬
材料:
蒜頭20粒 , 糖1大匙 , 醬油膏3大匙
冷開水60cc , 香油1小匙
做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 x1 g& q( J, l2 _' M1 q8 q( r
蒜頭去皮洗淨瀝乾搗成泥狀 ds-hk.net; t0 i" h# q7 I6 T, i
加入其它材料一起攪拌均勻即可
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甜雞醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 C. n& `4 h' i7 d, W$ q0 ^7 P9 P3 [6 j
材料:
紅辣椒3條 , 蒜頭5粒 , 紅糖1/2大匙 , 白醋1/2杯
) R  ]5 ]: c( p( n☆夜玥論壇×§做法:
將所有材料一起放入鍋中以小火煮5分鐘
熄火放涼再放入果汁機中攪打成泥狀即可 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 v. S& g, A( w% L) f$ D
ds-hk.net3 o( T8 `; J+ ?2 E! E5 |4 ?
酸辣醬
材料:☆夜玥論壇×§! i7 \9 K9 M% i" [2 O. b+ L
蔥1支 , 薑2片 , 大蒜3粒
青辣椒2支 , 紅辣椒2支 ☆夜玥論壇×§$ ?$ n: k& h! ?7 a/ x  b3 @
調味料:
  P4 G% @( v4 ?& V, c醬油1小匙 , 糖1小匙 , 酒1小匙 , 醋1小匙
豆瓣醬3小匙 , 太白粉水1/2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; K: z; L8 u; \2 d% g/ @) o& D+ A
做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' V+ z8 j$ S1 F/ B: k# S: O. B# @  n
蔥洗淨,薑去皮,大蒜去皮洗淨分別切末
紅辣椒及青辣椒分別去籽洗淨切成細末ds-hk.net2 }9 q0 x" o2 R! r1 A" H/ \
鍋中熱油1大匙放入蔥末,薑末及蒜末爆香bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. z% F/ u* V, _& t$ m- v+ \. V0 P
加豆瓣醬略炒後加入其它調味料拌勻ds-hk.net8 l! e" h# y4 R' j8 p
倒入半杯水煮開並以太白粉水勾芡
- t, s/ o# P2 W4 u) |6 Z! cds-hk.net最後再灑上青,紅辣椒末即成
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) v8 y5 m. m; C☆夜玥論壇×§蔥汁
材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. g6 G$ S0 E4 o$ `+ I5 y% p% `9 F
紅蔥頭75公克 , 麻油1/2杯 , 胡椒粉1大匙
鹽2大匙 , 花生油3大匙 , 味素2小匙 , 冷開水2杯4 s* M7 h( }: C- |. b
做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% U9 [& c& q3 u" U% e
紅蔥頭去外膜切片放入加有花生油及麻油的鍋中 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ X0 J* u( }2 |, _
小火將紅蔥頭片炸至金黃香酥時立即撈出
( m+ u, w: O' r/ t1 hds-hk.net將油放涼後再放入所有的材料及炸好的紅蔥片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: h, ^) V4 X' o$ i$ H3 l8 w! A
把所有材料一起攪拌均勻即可放入容器中保存 ds-hk.net1 i3 ~+ t9 F/ M4 F/ p& z( H
備註:☆夜玥論壇×§7 W* ^& @: q% ^$ p0 j6 ^# A/ o
可用油雞汁來炒飯,炒麵,炒青菜,或用油雞汁醃漬雞腿
& s3 ~1 q2 t+ a9 h/ k" Ads-hk.net約1小時,將洗好的米加等量的水再將醃好的雞腿略切
! ?8 L; |% h- p+ p3 f# a後放入米中一起蒸熟做成油雞飯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, K; W) ~& c6 g8 C8 x; ]
製作完成的醬汁可存放於玻璃罐中放入冰箱冷藏bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ y0 i4 s+ P/ l0 d
能保存7-8天左右☆夜玥論壇×§3 y; z1 @3 K6 r$ S$ \' b
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醋溜汁
材料:ds-hk.net; g! {; P, d. ]" z/ B7 \2 _
蕃茄醬1/2杯 , 白醋1/2杯 , 糖1/2杯 , 烏醋1/2小匙
冷開水1/2杯  , 太白粉1小匙 , 麻油1小匙
# A; u, Q! M. Qds-hk.net做法:
將所有材料放入容器中隔水加熱至糖溶化 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ?# n! ?, P! f; z: i
煮好的醬料放涼後裝入容器中即可ds-hk.net4 [9 L, ^2 G* R. g! h
備註:ds-hk.net. w4 E1 j2 X: F9 b1 j9 l% i9 X- f
醋溜汁味道酸酸甜甜的,很適合烹調海鮮食品,燒
熱後淋在炸魚,炸蝦,花枝或炸排骨,炸豆腐上皆可
1 |4 I' |. w1 F- S☆夜玥論壇×§製作完成的醬汁可存放於玻璃罐中放入冰箱冷藏
能保存3-5天左右
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, q8 P( w3 Z6 T/ b0 U" a4 Yds-hk.net炸醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" q& K$ k) J$ g
材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 s2 W; {: O. w( Y% K/ {3 \
豬絞肉150公克 , 豆乾5片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 t" b0 J# r  N* ?* a
蔥1支 , 大蒜3粒 , 薑2片
調味料:
甜麵醬3大匙 , 豆瓣醬2大匙 , 米酒2大匙
做法:
6 Z, k5 \  N7 I* @  d豆乾洗淨切成薄片再切成細末,大蒜及薑切碎
鍋中熱油3大匙放入絞肉及豆乾炒香後盛出
/ X$ C; s, a: G* K- ^餘油爆香薑末,蒜末,蔥末再倒入絞肉及豆乾bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 e: V4 g, {4 b: q- Y* p
以小火煮熟後再加調味料炒香即可盛出% A* W. }6 P! s' h. _
☆夜玥論壇×§% E1 _6 E4 q) X; H) D
辣椒油
, I# _2 c  U/ K8 ?" Ods-hk.net材料:☆夜玥論壇×§4 ]& b. Y, X  z, y' a' W7 `* Y
辣椒粉100公克 , 蔥1支 , 薑2片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% z. B% r1 h3 _1 A- V
八角2粒 , 花椒粒1大匙
做法:☆夜玥論壇×§# h2 i4 d- S6 Y- q9 i
先將辣椒粉放入碗中加1小匙水拌勻
鍋中熱油1/2杯放入蔥,薑,八角及花椒爆香bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% p/ n: q$ y. Z3 }% V0 A& I
撈除渣質後倒入辣椒粉拌勻即可☆夜玥論壇×§. W5 R. T% o2 V# H, _7 `  P) S

味醬
材料:
蕃茄1個 , 薑50公克 , 紅辣椒2支
香菜30公克 , 蒜頭5粒  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- G3 L  A* g7 d% h) j* J
調味料:
! j) _2 w$ ]' o蕃茄醬3大匙 , 糖1小匙 , 醋1小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# r; j. q4 p: S# J, K
鹽1/4小匙 , 香油1小匙 , 冷開水200ccbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( V  {9 U: Y  s  s
做法:
將所有材料洗淨略切成小塊放入果汁機中
加入調味料一起攪打成均勻的泥狀即可最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 u4 _& ~2 u: a5 b" R+ [
備註: ds-hk.net4 v- u" n/ r; n# T
五味醬適合做為海鮮料理的沾醬,由於此醬
製作較為費時因此可多做些放入冰箱冷藏
, [" O0 L3 v* t7 ods-hk.net約可存放1~2個月左右
6 `9 l7 A8 M1 x; E% Y3 _ds-hk.net. G5 {9 g! ]9 @* z
麻辣醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# w9 E: ^0 l5 Z0 t) k- M
材料:
7 c4 W! z+ Q' _ds-hk.net芝麻醬2大匙 , 醬油2大匙 , 醋1小匙 , 辣油1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- u3 m5 {$ b! m( j% f, l2 {
做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. h( A9 T/ J9 {- p, n" J7 C5 \! k
將所有材料一起放入鍋中拌勻即可

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