[中菜] 黃金韭菜捲

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材料：韭菜200g、蛋4顆、紅蘿蔔絲80g、蝦卵10g + B& N; ~9 n7 E# G' F$ U

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調味料：美乃滋3大匙、原味優格2大匙（兩者混合）   @  [$ k* h4 K6 _' \9 Q
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% E# T+ @3 L( }  `' Z! t☆夜玥論壇ק作法：☆夜玥論壇ק# L- R5 S" I3 r4 T0 P
1.韭菜洗淨，切除前端及尾部較硬部分。分別與紅蘿蔔絲汆燙後，撈出泡冷開水，待涼，取出擰乾水分。
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2.蛋打勻後過濾，煎成3張蛋皮備用。
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3.取一壽司簾，放入蛋皮，再將韭菜、紅蘿蔔絲放入包成捲狀，用少許美乃滋塗抹接著處。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" M% x0 k7 `. q, a- d( P

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/ R' d3 Z+ m2 t, \% M( u7 g☆夜玥論壇קTIPS：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  B4 w. i% }' Y$ \( F5 c0 S( [
1.蛋液用細網過濾，可濾除雜質；鍋中用紙巾塗抹少許油即可，如油過多，蛋皮會起泡，也會太油膩。
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6 R. |" A8 `; D# [" o2 f) U2.包捲時要包得紮實，切段才不易鬆散。, J2 v  a% ~+ o3 r3 G; q