見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 96
MP(魔力值): 427 / 5932
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-9 12:50 只看該作者
韭菜臘肉丁
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材料:韭菜100g、臘肉150g、紅辣椒1根、碎蘿蔔乾50g、蒜末1大匙
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調味料:醬油1茶匙、糖1茶匙、雞粉1/2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少許、高湯1茶匙
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作法:
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2.將臘肉丁、碎蘿蔔乾入滾水汆燙後撈出,瀝乾備用。
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TIPS:
$ N h. O H$ N0 T1.臘肉丁、碎蘿蔔乾是醃製品,本身過鹹,所以要汆燙去除鹹味。 www.ds-hk.net6 C' X* {6 A) N4 Q
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2.韭菜的烹調方式,以燙、炒、煮湯、做餃子內餡最適宜。6 |/ u% }: P- z+ S; p. I. N z
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