[中菜] 韭菜鮮蚵

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調味料：A.鹽1/6茶匙 B.鹽1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、酒1/2茶匙、高湯2大匙 5 V, ]4 |; |1 g. u

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1.韭菜洗淨，切2公分段，蛋加調味料Ａ打勻，枸杞泡軟。
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* i2 Z; s* I5 j- \! C, A2.鍋中入水煮滾，加入蔥、薑及少許酒，入鮮蚵，略汆燙撈起備用。
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+ c+ b$ z7 h7 N6 R8 d+ i- n. Awww.ds-hk.net3.鍋中入油，將蛋炒散至八分熟撈出；鍋中續入適量油爆香蒜末，入韭菜、鮮蚵略炒，再加入調味料B及蛋、枸杞炒熟即可。
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