[中菜] 臘味青江菜飯

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材料：青江菜2棵、臘腸1條、白米1.5杯 www.ds-hk.net! g, S* V% a) V
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作法：
; V* B- w& X, A" B☆夜玥論壇ק1.青江菜洗淨切碎備用，臘腸切丁備用。 ; c$ ~" q: R- Q' v% `
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2.白米略洗放入砂鍋中，加入1.5杯的水，再撒下青江菜及臘腸，中小火燜煮約10分鐘後，關火再燜約5分鐘即可。 % \3 Y8 ~$ F& [  p3 e
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TIPS：也可以大火煮開後立刻關小火，主要是靠小火及餘溫燜飯，火大或煮太久容易焦底。喜歡重口味的人，可以調少許蠔油及溫開水，淋上菜飯，或在米中加少許鹽。
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