[世界知味] 印度菜DIY》埃及豆

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* P+ m& H' ~* I( I. L7 Wwww.ds-hk.net埃及豆罐頭可於販賣進口食品的商店找到，也可以用乾豆來做，乾的埃及豆可以在販賣有機食品的商店中找到，迪化街也有賣，又稱「天山雪蓮豆」、「雞豆」或「乾豌豆」，乾豆要先泡水一夜後再煮軟使用。
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  O2 R& x5 ]' B5 o( Wwww.ds-hk.net材料：埃及豆、雞湯、薑黃粉、洋蔥、蔬菜用咖哩粉（veg masala） 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% {- W4 ^( d8 {6 z+ \& N
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1.乾埃及豆清洗後，泡水12小時至軟、若為罐頭的埃及豆，則與玉米罐頭相同，取出瀝乾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; l, Z4 F) f0 f4 f

% o+ X2 F! P- k( v- q! K" `7 n7 g☆夜玥論壇ק2.埃及豆倒入雞湯後煨煮約1小時，輕戳表面感覺內裡綿軟即可。加入1湯匙薑黃粉、1湯匙蔬菜用咖哩香料粉及鹽後，攪拌均勻。 ☆夜玥論壇ק7 A1 `7 ^/ Y, E! m( {# X* A4 d

, p! _- B6 D& U  i3.以小火煮沸後，舀出置盤，以洋蔥片裝飾（洋蔥片同時也是印度主要生菜之一，以洋蔥片的冷嗆引出埃及豆在咖哩裡的甜味）。