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[中菜] 蘋果烏魚子

蘋果烏魚子

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu 您是第932個瀏覽者
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材料:烏魚子、青蘋果 ☆夜玥論壇×§* }" [  r9 e, p3 R4 m# |7 F5 X/ L

* M! L, x( ^1 Z% v' C) Z0 ?2 }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:
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% A& e' R; }/ H☆夜玥論壇×§1.烏魚子切半,再斜切0.7公分薄片。
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2.蘋果去皮,切蝴蝶夾(切長方塊,第1刀不斷,第2刀斷,第3刀不斷,第4刀斷…切出一個個厚1.5公分的夾)。 ☆夜玥論壇×§- G$ Q3 w. L: f. R" C1 u$ ^% G5 N
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 `" U$ d7 V* M+ ?; F% B
3.青蘋果夾烏魚子,擺盤。
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* u/ _: t6 A" x  Z& u7 nwww.ds-hk.net試吃心得:
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一般以蒜片配烏魚子,主廚用青蘋果代替,少了蒜的辣嗆,多了蘋果的清新。而且挑青蘋果而非紅蘋果,酸味襯得烏魚子又甘又糯。
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