[中菜] 蘋果烏魚子

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材料：烏魚子、青蘋果 ☆夜玥論壇ק* }" [  r9 e, p3 R4 m# |7 F5 X/ L

* M! L, x( ^1 Z% v' C) Z0 ?2 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
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% A& e' R; }/ H☆夜玥論壇ק1.烏魚子切半，再斜切0.7公分薄片。
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2.蘋果去皮，切蝴蝶夾（切長方塊，第1刀不斷，第2刀斷，第3刀不斷，第4刀斷…切出一個個厚1.5公分的夾）。 ☆夜玥論壇ק- G$ Q3 w. L: f. R" C1 u$ ^% G5 N
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3.青蘋果夾烏魚子，擺盤。
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* u/ _: t6 A" x  Z& u7 nwww.ds-hk.net試吃心得：
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一般以蒜片配烏魚子，主廚用青蘋果代替，少了蒜的辣嗆，多了蘋果的清新。而且挑青蘋果而非紅蘋果，酸味襯得烏魚子又甘又糯。
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