[甜品] 薄荷蘆薈果凍

薄荷蘆薈果凍
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蘆薈果肉100克5 m( x$ M' ^7 C0 r9 F  j( U
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吉利丁片
  g4 i# Y+ f9 Q% r* d7 T8 n細砂糖100克
$ p! q! ]) D0 }水600克
7 l! t7 U( [1 R牛奶紙盒約5個
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制法:
6 y' i+ }, J7 p% ~（1）將水煮沸，加入薄荷葉浸泡1分鐘，過濾備用。☆夜玥論壇ק9 C- p' w) W( M8 Q
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（2）吉利丁片用冰開水泡軟，瀝幹備用。☆夜玥論壇ק& u: A) R9 M  }3 }! l9 g" j
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（3）將細砂糖加入做法（1）的薄荷茶中，用小火加熱煮至砂糖完全溶解，再加入泡軟的吉利丁煮融拌勻，趁熱倒入牛奶紙盒中。☆夜玥論壇ק; ^: L, g0 r8 d9 ]) O) \

, O, l" h! L  n（4）將蘆薈果肉切成小丁，加入做法（3）的果凍液中，再放入冰箱冷藏定型，扣出後可切成三角形。