[甜品] 檸檬重乳酪蛋糕

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餅乾底材料:for 『6吋可脫底圓烤模』8 s; B! H/ e: @1 B' Y$ G
a Grahams Honey 口味餅乾(品名:Graham純蜂蜜燒烤脆餅) 6大片. 用玻璃杯壓碎.約4/5杯(3/4杯也可以. 約5大片.)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Q" |& ?: V% }, I! h
b 奶油 約3.5大匙(微波融化) 大約半條或略少一點點. 微波融化.
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做法:
' E! m- Q8 F% E6 E4 ^" P1. 烤箱預熱170~180度c. 模底抹白油或鋪一張烤盤紙(自己裁剪成底的大小)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- x  f! Q; \7 d' q2 q3 w
2. 先在一個碗內將融化奶油與餅乾碎屑混合均勻. 倒入烤模內平均鋪平. 再用手壓實.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" u7 M9 Z5 }) [6 W( K
3. 放入烤箱烤約8分鐘. 取出放涼. 涼後將烤模內部周圍也抹上白油.
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7 j! A0 I2 j" F蛋糕主體材料:www.ds-hk.net# P6 Z; M, w- C% A; p% a
a 卡夫奶油乳酪cream cheese (一小盒)250g 放室溫數小時至軟化(我放在電 子飯鍋上) 或微波爐軟化
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c 玉米粉corn starch(或中筋/低筋麵粉) 2小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 H# W' ?; N/ y. h+ y
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d (黃色)檸檬皮削 1顆份(可多一些. 更香) 我刮好後用刀子略切.(不要刮到白色 部分.會苦)
* l9 z# z" x4 m$ S& ?7 @6 He (黃色)新鮮檸檬汁 1小匙
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: d9 o; B1 J+ K% n0 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區g 特大蛋 1顆(帶殼68g) 先用叉子攪散☆夜玥論壇ק4 d- c2 U7 k4 T! C1 z4 e
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做法:% `, X+ E0 j$ m. W& }3 z* J" j
1. 將abc用電動攪拌器攪拌. 充份混合均勻.
. [. O6 G& Q3 ]% l8 u☆夜玥論壇ק2. 加入def 充份攪拌均勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 m- W. H* ]; F+ n1 F
3. 慢慢加入蛋汁. 每次都攪拌混合後再加入下一部份. 攪拌至完全均勻. 但是 不可以打發(加入蛋後打發容易裂口) . 攪拌好倒入上述烤模內.☆夜玥論壇ק" I- Q0 P8 u$ J$ A2 J
4. 烤箱事先預熱 150~160度c. 烤約30分鐘. 完全涼後放冰箱冷藏隔夜. (我冷藏18小時之後食用比冷藏4~5小時後食用還好吃. 冷藏4小時後內部尚未完全定型)www.ds-hk.net) K5 Y# o2 ?! Q4 @2 b* v
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ps.☆夜玥論壇ק' L9 r& _1 I: I: r1 a' e
1. 餅乾可用蘇打餅或消化餅代替. 吃起來不太相同. 可用3/4杯+3大匙融化奶油
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; a, ^) U2 K% R4 J2 _+ K1 z+ r; ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 若用8吋模. 份量加倍. 烘焙時間需延長. 請自己抓一下☆夜玥論壇ק/ I! a! e" ^( E! a# M
4. 若增加檸檬汁. 糖亦需增加. 才不會太酸www.ds-hk.net4 d* }( H/ f; y% u$ C
5. 可試試多加一大匙牛奶或柳橙汁或鮮奶油或優格(下次我會再試一次)
. Z  K& \; s6 Y; ?$ C# f6. 可試試加澱粉(玉米粉)與不加澱粉的口感差異. (口感會有差別).
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