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初級天使

等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 47
MP(魔力值): 51 / 2932
EXP(經驗值): 78 %
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小 發表於 2009-4-18 18:09 只看該作者
檸檬重乳酪蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: ○冰鈴● 您是第689個瀏覽者
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檸檬重乳酪蛋糕 ☆夜玥論壇×§9 w( c) \$ e3 m0 O- {$ N
: i1 U9 f" I" a' g☆夜玥論壇×§餅乾底材料:for 『6吋可脫底圓烤模』 ☆夜玥論壇×§; c) J3 N2 J; V2 v, N8 f. D( X- ?- ?
a Grahams Honey 口味餅乾(品名:Graham純蜂蜜燒烤脆餅) 6大片. 用玻璃杯壓碎.約4/5杯(3/4杯也可以. 約5大片.)
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www.ds-hk.net4 x) ]/ A l& g6 v& A
做法:
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! i" B8 k C `1 i2 `9 M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 先在一個碗內將融化奶油與餅乾碎屑混合均勻. 倒入烤模內平均鋪平. 再用手壓實. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& I# y. T) T. ?' r0 w/ X
3. 放入烤箱烤約8分鐘. 取出放涼. 涼後將烤模內部周圍也抹上白油.
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蛋糕主體材料:
c3 i# r) f4 F& Owww.ds-hk.neta 卡夫奶油乳酪cream cheese (一小盒)250g 放室溫數小時至軟化(我放在電 子飯鍋上) 或微波爐軟化 ☆夜玥論壇×§( G) X3 H- S$ G8 y; _. u
b 細砂糖 1/4杯(240ml量杯)
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d (黃色)檸檬皮削 1顆份(可多一些. 更香) 我刮好後用刀子略切.(不要刮到白色 部分.會苦) # F2 x, s. ^. Q) n9 K
e (黃色)新鮮檸檬汁 1小匙
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# Z; ^% Y3 b( D' a, c, ~: Twww.ds-hk.netg 特大蛋 1顆(帶殼68g) 先用叉子攪散
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做法: 6 C) _. a9 p. Y6 ^; A& y
1. 將abc用電動攪拌器攪拌. 充份混合均勻. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ U' F" O. p3 f& \( L0 E8 m
2. 加入def 充份攪拌均勻 www.ds-hk.net+ F, X6 D5 v/ O M, ^1 |1 F
3. 慢慢加入蛋汁. 每次都攪拌混合後再加入下一部份. 攪拌至完全均勻. 但是 不可以打發(加入蛋後打發容易裂口) . 攪拌好倒入上述烤模內.
# Y. ?2 l# B; c( n/ F, b☆夜玥論壇×§4. 烤箱事先預熱 150~160度c. 烤約30分鐘. 完全涼後放冰箱冷藏隔夜. (我冷藏18小時之後食用比冷藏4~5小時後食用還好吃. 冷藏4小時後內部尚未完全定型)
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1. 餅乾可用蘇打餅或消化餅代替. 吃起來不太相同. 可用3/4杯+3大匙融化奶油 www.ds-hk.net1 T$ T/ _) f- q0 m5 T5 ]# w+ d
2. 烘烤溫度及時間請自己再抓一下. 我烤裂了. 6吋烤模較小. 可能用140~150 度c左右即可.
- y, ?; e2 O+ gwww.ds-hk.net3. 若用8吋模. 份量加倍. 烘焙時間需延長. 請自己抓一下 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 ~" l$ G5 F7 V* Z9 g+ @
4. 若增加檸檬汁. 糖亦需增加. 才不會太酸
0 M& }! s3 u e( H4 Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5. 可試試多加一大匙牛奶或柳橙汁或鮮奶油或優格(下次我會再試一次)
. S' ^% ?( F7 X6 w: w1 w! |# e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6. 可試試加澱粉(玉米粉)與不加澱粉的口感差異. (口感會有差別). bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; T: l& v: y) w0 u7 G
7. 可試試在烤箱內用小布丁烤模裝一杯滾水. 放在一旁以增加濕氣. (烤溫可能會降低. 需調整烘烤時間及溫度) ☆夜玥論壇×§9 q: A% i0 z6 l' d& n) R
8. 這個蛋糕放冰箱五天後還是很好吃哦! 比剛做好時好吃.
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