話梅粉蒸排骨
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○冰鈴● 您是第702個瀏覽者
話梅粉具有生津止渴、健胃清脾、解暑去燥之效,可以做成酸梅湯,也可以用來烹調肉類、魚類。曉彤說,話梅粉含有大量果酸,用來蒸排骨,一可以軟化肉質,使排骨鮮美嫩滑,二可以消脂除膩,三還有開胃增食慾的作用。
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烹制材料(兩人份)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ V& @ }! _6 w6 U# j$ ?$ o ?) h
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. w* n m; W2 ywww.ds-hk.net排骨(2根,300克)、紅蘿蔔(半根)、香芹(2根)、蒜末(半湯匙)
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話梅粉(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、生粉(1湯匙)、醬油(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)、油(1湯匙)
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" i0 e) f) J) ]& p2 Y& o0 \: Vwww.ds-hk.net1 排骨洗淨,斬成5厘米長的段,加入醃料抓勻,醃製30分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 J0 |$ m1 V# D8 J% }8 e% d# I7 H
2 紅蘿蔔去皮,切成花條;蒜剁成末。www.ds-hk.net/ c& _" Z6 H, ^
3 香芹去根和葉,洗淨切成段。
/ L6 C& J& x# E! G% P4 將香芹、紅蘿蔔和蒜末,與排骨一同拌勻備用。
5 }/ b+ s- r/ G7 c: O( P☆夜玥論壇×§5 燒開鍋内的水,放入醃好的排骨,加蓋大火隔水清蒸30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ]# Q: d1 a$ o% Y% S8 X
6 取出蒸好的排骨,放入乾淨的盤中,淋入湯汁,即可上桌。
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/ C, V, ]2 z$ c1、不同牌子的話梅粉,其酸甜度不一,有的偏酸,有的偏甜,應先試味再來醃排骨,如果偏酸,可加點糖來中和酸味。
/ i( ~1 }7 ~ F; [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
/ J2 ?7 B' C" N2 F% U8 B- F☆夜玥論壇×§2、話梅粉能夠幫助消化、增進食慾,但它屬於酸性食品,具有一定的刺激性,腸胃不好的人不宜多吃。
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3、排骨醃制時,要用雙手抓勻,給排骨進行徹底按摩,使其入味均勻。☆夜玥論壇×§3 U' ]/ q, \2 Y
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