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[西菜] 藍起司培根菠菜沙拉

藍起司培根菠菜沙拉

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:○冰鈴● 您是第707個瀏覽者
◎材料(一人份)   
. D6 H4 e4 [7 l8 `www.ds-hk.net1. 菠菜 適量
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3. 培根 1∼2片
* k9 @) l  T. i  k; L4. Gorgonzola藍紋起司 40克 + m& ~. z; [5 h" j- O6 }8 l+ x, T
5. 特級初搾橄欖油 1大匙
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7. 鳳梨果醬 1小匙 ☆夜玥論壇×§' T- e( H5 |' T" c3 p# r
8. 現磨黑胡椒 少許 ☆夜玥論壇×§( ^5 f, o- L( i" z
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◎做法
4 J& A) E5 Y, uwww.ds-hk.net1. 菠菜洗淨、瀝乾,撕成適於入口的大小。蕃茄洗淨、切半。盛於沙拉缽中。 www.ds-hk.net9 i0 V7 k4 c" t1 B
2. 培根切碎,置於不放油的平底鍋中,小火煎至金黃酥脆狀態;充分瀝去油脂,灑於沙拉上。
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8 ]- T- K4 F& J$ }  W3 Owww.ds-hk.net4. 於融化的起司中加入橄欖油,充分攪打均勻,再依序加入鳳梨醬、蘋果醋、黑胡椒,拌勻。
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◎訣竅
. O  m$ [; t. C* }7 j; ~% Z' l- m☆夜玥論壇×§1. 若手邊沒有鳳梨果醬,可用帶點微甜微酸的柑橘類果醬、或是韓國柚子醬取代。 ☆夜玥論壇×§4 v. R8 ]* V, X9 p
2. 也可嘗試使用不同的藍紋起司,會有另一重不同風味。

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