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初級天使

等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 47
MP(魔力值): 51 / 2905
EXP(經驗值): 78 %
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小 發表於 2009-4-18 18:26 只看該作者
覆盆子奶酪〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: ○冰鈴● 您是第786個瀏覽者
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( `9 p$ h* U! |% U) c7 Z0 z0 ~; o☆夜玥論壇×§2.將香草條剖開,刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中,以中小火煮至約70℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。
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# {) h4 v3 }- G% ~* H☆夜玥論壇×§3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
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[ ?% K' ?) f9 M4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固,食用前淋上覆盆子醬汁即可。
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1 b! T' D) x: W3 n" Y ?[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:30 編輯 ]
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