[甜品] 香吉士戚風蛋糕

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材　料】
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& Y* W5 o& A; l1 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　泡打粉  3/4小匙☆夜玥論壇ק3 J5 M) K- Z! m- f1 `# Y: y
2.香吉士果汁  80公克0 t* H% y' f$ f1 H
　沙拉油  80公克
9 F$ @2 h4 \0 B3 Q6 T4 Ywww.ds-hk.net　細砂糖  50公克
- x- c0 L, Q  X0 pwww.ds-hk.net　鹽  1/2小匙☆夜玥論壇ק' Y( p7 f/ y, B/ e4 a
　蛋黃  140公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" e$ |% ~/ q% P8 R9 k
3.蛋白  270公克☆夜玥論壇ק  {( L0 t) J% V- @6 B
　檸檬汁  少許
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& a) j, i  }' J" O# Z4.打發鮮奶油  適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 s/ q5 ?5 v: v% k. L1 |" A, F' O: a: l
5.鮮奶油  適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! x0 p; g" p$ \1 I; N

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1 G! s6 x: b4 x) G+ }& _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做　法】
5 \% B8 y9 @! r3 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 材料1混合過篩備用，材料2中所有材料拌勻至砂糖完全融化後，加入材料1拌勻。
7 T9 S  H3 ~8 N/ m6 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 檸檬汁加入蛋白中，以打蛋器拌打至出現許多大泡沫時，加入1/3份量的細砂糖，拌打至泡沫柔細時再加入1/3，到了濕性發泡程度時，便將剩餘的糖都加入，繼續拌打至乾性發泡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% g0 w* G. a, @) v1 A0 V
3 將打發蛋白與作法(1)材料，以橡皮刮刀快速輕輕拌勻，即可倒入模型，入烤箱以170℃烤約25∼30分鐘，蛋糕出爐後要倒扣在涼架上，待其完全冷卻後才可脫模。
. A( g7 v% `5 k9 m% j* ^+ z' C; k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 將蛋糕橫切後抹入桔子慕斯餡或是打發的鮮奶油作為夾心，最後再全部抹上鮮奶油加以裝飾，蛋糕周邊灑上一圈香吉士細皮，側面貼上切半的香吉士薄片即可。
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在作法(3)將蛋白與麵糊混合拌勻時，切記不可以打蛋器拌打，應利用橡皮刮刀，否則蛋白容易消泡。