[甜品] 香吉士戚風蛋糕

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　泡打粉  3/4小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ]6 O0 S& F2 V0 B8 R- |$ O
2.香吉士果汁  80公克☆夜玥論壇ק( _2 W$ ?5 n" C3 c
　沙拉油  80公克
8 p. d. [) U/ h% L; n4 N( O- ^' Rwww.ds-hk.net　細砂糖  50公克
9 k0 ~# V6 A5 I☆夜玥論壇ק　鹽  1/2小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 w5 E9 A( b/ j0 G' P" X
　蛋黃  140公克
4 e" [* K5 d7 J9 T& K9 w3.蛋白  270公克/ l% W$ d# N2 a+ h1 H) b
　檸檬汁  少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ~7 h5 V6 M8 y; ^5 m& K  U. W5 q
　細砂糖  140公克
: h+ T' [9 @4 h- Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.打發鮮奶油  適量
+ l  l* q2 \& v$ ], s% P9 T% Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.鮮奶油  適量
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' z7 P6 R2 i3 a4 `2 b; {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　法】
  k) o3 }$ i! W+ c$ v☆夜玥論壇ק1 材料1混合過篩備用，材料2中所有材料拌勻至砂糖完全融化後，加入材料1拌勻。
; C5 F' l: A. b5 e( w% D, y$ n! c' W/ Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 檸檬汁加入蛋白中，以打蛋器拌打至出現許多大泡沫時，加入1/3份量的細砂糖，拌打至泡沫柔細時再加入1/3，到了濕性發泡程度時，便將剩餘的糖都加入，繼續拌打至乾性發泡。
. R" i% c% }; Z% rwww.ds-hk.net3 將打發蛋白與作法(1)材料，以橡皮刮刀快速輕輕拌勻，即可倒入模型，入烤箱以170℃烤約25∼30分鐘，蛋糕出爐後要倒扣在涼架上，待其完全冷卻後才可脫模。
2 S1 a8 @5 H+ H# s9 N4 }! q9 ewww.ds-hk.net4 將蛋糕橫切後抹入桔子慕斯餡或是打發的鮮奶油作為夾心，最後再全部抹上鮮奶油加以裝飾，蛋糕周邊灑上一圈香吉士細皮，側面貼上切半的香吉士薄片即可。
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在作法(3)將蛋白與麵糊混合拌勻時，切記不可以打蛋器拌打，應利用橡皮刮刀，否則蛋白容易消泡。