[甜品] 香吉士戚風蛋糕

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材　料】☆夜玥論壇ק8 z7 x3 O  S# f3 o5 B
1.低筋麵粉  140公克
- F  ?9 l* [6 r9 w- Q　泡打粉  3/4小匙
9 F* k% a) `7 j3 V- Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.香吉士果汁  80公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  G) @! E4 I1 ^
　沙拉油  80公克
  {9 B# {6 y& M☆夜玥論壇ק　細砂糖  50公克
5 R4 k, e& W- H( y* l- C* \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　鹽  1/2小匙# D: G, \' b! @: @8 m
　蛋黃  140公克
( ~/ i. [: [8 E7 B1 P0 R; P; Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.蛋白  270公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 U- J5 F4 H8 {% y# |: |
　檸檬汁  少許
  C$ F* W$ [( a0 U* h" U, s( _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　細砂糖  140公克
6 M3 n6 e- u5 i7 r9 K0 a, P, v0 F4.打發鮮奶油  適量www.ds-hk.net  y; F( Q. L: y
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【做　法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 K! _7 ~& O% |* w
1 材料1混合過篩備用，材料2中所有材料拌勻至砂糖完全融化後，加入材料1拌勻。
/ m1 o4 l- ?: k  [  Y8 s. m" jwww.ds-hk.net2 檸檬汁加入蛋白中，以打蛋器拌打至出現許多大泡沫時，加入1/3份量的細砂糖，拌打至泡沫柔細時再加入1/3，到了濕性發泡程度時，便將剩餘的糖都加入，繼續拌打至乾性發泡。
) h1 `/ t4 ~/ |; {# s9 X9 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 將打發蛋白與作法(1)材料，以橡皮刮刀快速輕輕拌勻，即可倒入模型，入烤箱以170℃烤約25∼30分鐘，蛋糕出爐後要倒扣在涼架上，待其完全冷卻後才可脫模。☆夜玥論壇ק% j- {7 c8 g2 Q& d- N& x2 a0 n* v$ v
4 將蛋糕橫切後抹入桔子慕斯餡或是打發的鮮奶油作為夾心，最後再全部抹上鮮奶油加以裝飾，蛋糕周邊灑上一圈香吉士細皮，側面貼上切半的香吉士薄片即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  f  |5 f# c+ M9 Q1 a9 i# k
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【備　註】
7 w" K' d: }" |9 W' [8 h6 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源在作法(3)將蛋白與麵糊混合拌勻時，切記不可以打蛋器拌打，應利用橡皮刮刀，否則蛋白容易消泡。