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[甜品] 愛麗莎甜甜圈麵包

愛麗莎甜甜圈麵包

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:○冰鈴● 您是第681個瀏覽者
方法 (中種法)
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& p1 T* S5 d8 a. v/ q: l份量! P& n9 ?( a! ~, g" Z* H
種麵糰 Sponge
/ Q$ l6 Z9 g# ^7 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源中筋麵粉       
4 J& o) O* }' h1 m- _www.ds-hk.net2+1/2 杯
0 q; P( d3 c9 k! U' Y7 f6 o2 f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區速溶乾酵母       
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; [0 V4 _# g: P( B溫牛奶(105~115度F)        最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% m: d! K8 R+ ?4 z+ D1 f+ w, N* i
1+1/2杯最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 U$ L* \9 v6 m& f0 a
主麵糰 Dough
6 I" o+ J% k5 F" m- x中筋麵粉〔如需要可增加少許〕        , S. q& h" y& L: G+ @
5+1/2杯
& q9 t: O3 i$ b$ z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區室溫無鹽奶油〔切小塊〕        ☆夜玥論壇×§8 K) q% _* {+ H+ A2 e
3/4杯www.ds-hk.net, ]: [6 g1 z+ a# y
糖       
3 {- g6 k  w% M, I2 O& M  t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1杯
7 R" N; M  T7 ^鹽        www.ds-hk.net3 k" ]: S; ?) E
1匙
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6 D: z3 G+ m0 {0 h, @4 {% b4 o1匙
+ f# A( Q$ @: e4 u. g3 c$ E3 y  Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源荳蔻粉        最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ P% N# E- @+ }% l, G4 n
1匙
1 k) y; d$ w/ O: ^6 Bwww.ds-hk.net溫牛奶(105~115度F)       
' C2 w% r) G7 v" ^. X! w) _: u1杯
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糖粉       
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楓糖漿 maple syrup       
1 `" x; b$ y) K' ^☆夜玥論壇×§1/4杯☆夜玥論壇×§1 F& f. t0 `3 \
牛奶       
6 e/ |9 ]0 d/ {' x! S* I5 S& c* j( d☆夜玥論壇×§2~3匙
. c3 j4 P$ d; F9 ]3 H( n6 z製作方法:
& ~' ?, ]7 M* a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區種麵糰 :
) R: r' f6 i  m: k- Q1.www.ds-hk.net+ h. s6 i4 m5 k0 a$ k
將種麵糰材料攪拌均勻蓋上保濕,置室內溫暖處發酵至二倍大。
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2.
. v' H8 `) G! D9 V7 Z, R5 o( K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區將主麵糰的麵粉3杯放入攪拌盆內,加入奶油攪拌3分鐘,加入糖、鹽、肉桂粉、
- \7 D4 S4 V& U& _荳蔻粉攪拌一分鐘,加入蛋、牛奶攪拌均勻約一分鐘,中速繼續攪打3分鐘。
1 f* ^) s" n# Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.8 r% {6 u! ^& k6 r( A
加入種麵糰攪拌。
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麵糰應呈柔軟有彈性。
4 v/ t+ W! h; d  I/ z7 m& V2 B# ]☆夜玥論壇×§5.
2 @6 V! H  R* J8 o/ ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將麵糰蓋上保濕,置室內溫暖處發酵至二倍大約九十分鐘左右。
; P$ n3 ?0 w# |9 d5 L2 [. Lwww.ds-hk.net6.
2 M% }7 m7 B3 `" fwww.ds-hk.net將己發酵完成的麵糰把空氣壓出稍為揉勻,分割成50g克、滾圓醒十五分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ W, F! y1 k; g1 P( E; z- [
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將麵糰搓成長條,取一端用手壓平與另一端重疊捏緊。
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將麵糰放入己預熱好之油鍋華氏365F,翻面3~4次,炸至兩面呈金黃色即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 B& f# W6 U! c9 W# t: o
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+ C; I* z; b" L. @/ N8 p9 `! y& u$ h" mwww.ds-hk.net冷卻後沾點砂糖或淋上糖漿。

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