愛麗莎甜甜圈麵包
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將種麵糰材料攪拌均勻蓋上保濕，置室內溫暖處發酵至二倍大。+ Y: c! W/ Z; n, t* l. ?! `
主麵糰 :☆夜玥論壇ק; g4 T0 u \) o
2.
# C4 H! m7 N8 S" G5 I; [6 X$ z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將主麵糰的麵粉3杯放入攪拌盆內，加入奶油攪拌3分鐘，加入糖、鹽、肉桂粉、☆夜玥論壇ק; T( e2 y% D3 e! |3 Q( K, u" d
荳蔻粉攪拌一分鐘，加入蛋、牛奶攪拌均勻約一分鐘，中速繼續攪打3分鐘。www.ds-hk.net+ c/ j2 p0 O; R8 z: v/ i
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加入種麵糰攪拌。
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加入1+1/2杯麵粉以低速攪拌，再加入1/2杯攪拌，再改以中速攪打2~3分鐘左右。☆夜玥論壇ק; x3 R& Y% J0 [# ^$ j$ i
麵糰應呈柔軟有彈性。
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將麵糰蓋上保濕，置室內溫暖處發酵至二倍大約九十分鐘左右。
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將己發酵完成的麵糰把空氣壓出稍為揉勻，分割成50g克、滾圓醒十五分鐘。
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將麵糰搓成長條，取一端用手壓平與另一端重疊捏緊。' ]6 J3 z( n, D% I7 i! w
8.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 l3 ^) N. s$ O/ @5 T' k6 h$ z3 ?
兩面輕輕沾上麵粉排入烤盤，做最後發酵45~60分鐘。〔防止拿起時會沾黏〕
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冷卻後沾點砂糖或淋上糖漿。
