[中菜] 脆奶四川蝦仁

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材料： 鮮蝦肉 300克
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蒜茸 5克
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粟粉 75克
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牛油 40克  
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# ^' b( q, H. n. n: G4 E8 awww.ds-hk.net1. 蝦肉用滾水滾熟撈起。
1 ~' b+ z0 S# S1 l: _# j/ H( D5 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 炒蝦仁﹕先用熱油鑊，將蝦仁及其他材料炒勻，然後加入少許鹽作調味，上碟。4 i! a/ K& \3 X6 x) w
炸脆奶﹕先用牛油燒鑊，加入所有材料煮至糊狀，待涼後切粒，然後蘸上粟粉，下油鑊炸約1分鐘至金黃色後，盛起。