[甜品] 綜合水果巧克力

綜合水果巧克力最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 O* M4 s7 ]- _: [% S  t) d; X3 Z
材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 u: ^4 F+ P: f9 {2 i
圓形巧克力.... 200公克
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香蕉.... 1根
2 v* W# @0 V* m/ [www.ds-hk.net加州李.... 1顆 ☆夜玥論壇ק% ?3 O" U. Z) o
彩色巧克力米.... 適量
! H1 V) @; Z9 K. k; @1 Z* n☆夜玥論壇ק熟杏仁角.... 適量 ☆夜玥論壇ק! x+ X. {2 T) H, f% o/ W
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器具
' a: z% f( n' p1 m$ T鋼盆、橡皮刮刀、刀子、竹籤、可愛餅乾模 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( m* Y1 g& Q) e; K/ V( P( M
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作法
4 X2 J) f  {; R& q/ `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 芭樂、加州李洗淨、擦乾，芭樂去籽、切成一口大小，或用餅乾模壓出照型；加州李切成一口大小，皆放置在餐巾紙上備用；香蕉去皮切成一口大小備用。
! y+ F$ R% F6 }; }: r6 v9 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 取一小鍋燒水至滾、轉小火待有蒸氣冒出，再將圓形巧克力放入另一乾的鋼盆中，以蒸氣邊刮拌邊溶化圓形巧克力。 www.ds-hk.net2 L5 \2 Q, m% N6 \7 q% p- `/ K

  G/ v1 v' Z; C* u; r3.  待巧克力約平均剩下1/3大小時，將整個鋼盆離開蒸氣，利用餘熱繼續拌至巧克力完全溶化。
/ F$ B! l0 d6 {9 _! q1 ~www.ds-hk.net4. 鋼盆下隔水，以橡皮刮刀幫巧克力降溫至27℃，再放回剛才作法2的熱水鍋內，待回溫至30℃，即可開始沾巧克力。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  c- `4 K. A, ]8 N
5. 將水果以竹籤串好，沾裹上作法4的巧克力、撒上彩色巧克力米與熟杏仁角，放在網架上入冰箱稍冰1分鐘即可。 www.ds-hk.net5 \' s" X/ E/ Y/ u( b" J: F" h
關鍵注意事項 ☆夜玥論壇ק( Z7 \  y! y! X( Q$ K
1.作法3、4中巧克力升溫、降溫再升溫的動作，是為了使巧克力含光澤並穩定。如果是冬天製作，沾好的水果巧克力可以不用再冰過，但因為製作時是夏天，所以還是冰一下比較快凝固。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 I/ P# d" z  l
2.任何水果都可以製作看看，不過要先擦乾水分才可以。但最好還是挑水分含量不要太多的，如此巧克力較好附著，成品也才會比較美觀！