[甜品] 綜合水果巧克力

綜合水果巧克力
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圓形巧克力.... 200公克
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香蕉.... 1根
  {/ r" q1 p4 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區加州李.... 1顆 9 A* f$ g% y4 w
彩色巧克力米.... 適量 ☆夜玥論壇ק3 `0 S+ P# R' t  _
熟杏仁角.... 適量 & y. y- D2 P, L5 Z% E
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器具
  ^2 n* R; j6 E! P9 \3 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鋼盆、橡皮刮刀、刀子、竹籤、可愛餅乾模 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" J2 Q1 R4 `) w' v3 P
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作法 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 S8 d* ]  j) c. E" \9 Q
1. 芭樂、加州李洗淨、擦乾，芭樂去籽、切成一口大小，或用餅乾模壓出照型；加州李切成一口大小，皆放置在餐巾紙上備用；香蕉去皮切成一口大小備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; e: v! w, a* d+ ?5 C
2. 取一小鍋燒水至滾、轉小火待有蒸氣冒出，再將圓形巧克力放入另一乾的鋼盆中，以蒸氣邊刮拌邊溶化圓形巧克力。 www.ds-hk.net; t  o% [1 x6 {  u5 e

( r! q( I# q0 d: _☆夜玥論壇ק3.  待巧克力約平均剩下1/3大小時，將整個鋼盆離開蒸氣，利用餘熱繼續拌至巧克力完全溶化。
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6 T5 }: ?1 g5 |3 h& L- R☆夜玥論壇ק5. 將水果以竹籤串好，沾裹上作法4的巧克力、撒上彩色巧克力米與熟杏仁角，放在網架上入冰箱稍冰1分鐘即可。 ☆夜玥論壇ק# ^3 R# ]$ u" y7 C5 Q; w
關鍵注意事項
. O8 g9 ~( D9 m* D: `7 U" ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.作法3、4中巧克力升溫、降溫再升溫的動作，是為了使巧克力含光澤並穩定。如果是冬天製作，沾好的水果巧克力可以不用再冰過，但因為製作時是夏天，所以還是冰一下比較快凝固。www.ds-hk.net+ L8 t  d% W* U% m" u
2.任何水果都可以製作看看，不過要先擦乾水分才可以。但最好還是挑水分含量不要太多的，如此巧克力較好附著，成品也才會比較美觀！