[甜品] 綜合水果巧克力

綜合水果巧克力
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圓形巧克力.... 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ C# t( c4 c# M- U) f$ T/ X# U
芭樂.... 1/2顆
, v9 x6 z. _% a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香蕉.... 1根
; z2 u! U. B# d( y加州李.... 1顆
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熟杏仁角.... 適量 7 @6 x& i! h. A) ]$ `8 @; \

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鋼盆、橡皮刮刀、刀子、竹籤、可愛餅乾模
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作法
. H# j1 B, d; g  B7 y5 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 芭樂、加州李洗淨、擦乾，芭樂去籽、切成一口大小，或用餅乾模壓出照型；加州李切成一口大小，皆放置在餐巾紙上備用；香蕉去皮切成一口大小備用。 ; X) Y( t- g; E0 J
2. 取一小鍋燒水至滾、轉小火待有蒸氣冒出，再將圓形巧克力放入另一乾的鋼盆中，以蒸氣邊刮拌邊溶化圓形巧克力。 www.ds-hk.net! {5 n" @8 A) r
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3.  待巧克力約平均剩下1/3大小時，將整個鋼盆離開蒸氣，利用餘熱繼續拌至巧克力完全溶化。
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5. 將水果以竹籤串好，沾裹上作法4的巧克力、撒上彩色巧克力米與熟杏仁角，放在網架上入冰箱稍冰1分鐘即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' [/ O2 P; K, Y9 X5 v0 f
關鍵注意事項
/ F! N; J* @7 t# \/ F, P% \3 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.作法3、4中巧克力升溫、降溫再升溫的動作，是為了使巧克力含光澤並穩定。如果是冬天製作，沾好的水果巧克力可以不用再冰過，但因為製作時是夏天，所以還是冰一下比較快凝固。☆夜玥論壇ק1 F( s( ?2 n9 B& _4 v# c, o
2.任何水果都可以製作看看，不過要先擦乾水分才可以。但最好還是挑水分含量不要太多的，如此巧克力較好附著，成品也才會比較美觀！