柳橙優格布丁∼*〔已檢〕
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柳橙優格布丁∼*
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細砂糖 60公克 u4 k% w3 V4 r; O. x9 `1 H9 k" m, w
吉利丁片 8公克
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動物性鮮奶油 400公克
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* y4 B1 ]7 ?) Y1 d6 U' w% j
2.取材料C的動物性鮮奶油打發至呈乳白色,加入原味優格拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# @4 u7 {4 J- p/ S
3.所有材料A以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,沖入作法2中拌勻,再加入材料D拌勻,以細篩網過濾出柳橙優格布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
8 a$ I7 x2 R* D" T1 D9 d☆夜玥論壇×§4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至柳橙優格布丁液凝固即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:59 編輯 ]
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