[中菜] XO醬麻婆蝦球

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8 g/ x  |1 |: u1 @. s0 i5 A$ n% k6 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區大蝦肉8両
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  q5 n) P% m8 ~3 k$ T8 Hwww.ds-hk.net青豆肉2両
5 L# ^. O1 {, N: @2 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區指天椒（切小圈）2隻
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" C' J' M" F+ f( @- B/ i; w0 L9 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 蝦肉𠝹背去腸，沖洗隔水；布包豆腐1開18小件，飛水﹔青豆肉用清水滾3分鐘。
" Z/ j/ T3 |) N1 b2 V  i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO醬，再下清湯1/2碗﹔煮滾後加入豆腐件、青豆肉，再下幼鹽略煮。
0 n8 G, A( t2 h+ p+ C: R6 Hwww.ds-hk.net3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。www.ds-hk.net5 a9 p8 t5 |  I2 _( E
調味www.ds-hk.net# h, x3 W5 A1 f; P; [
生油1湯匙
6 k0 b$ V: J3 H; x+ Ywww.ds-hk.net豆瓣醬1湯匙
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清湯1/2碗
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生粉芡1湯匙
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+ {. O9 t7 p% \' o3 bwww.ds-hk.net2. 可買冰鮮蝦除去頭、殼代替鮮蝦。蝦球不可炒太久（步驟3），炒至僅熟便最可口。
8 O0 J( T$ b, l: x3. 不嚐嗜辣者，可減去指天椒﹔亦可以罐頭清雞湯代替清湯。