[中菜] 三文魚釀苦瓜

三文魚釀苦瓜                 類別 : 海鮮
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☆夜玥論壇ק, y/ i4 D! Z6 J
材料☆夜玥論壇ק9 A4 K! u& j3 G* O/ k9 M
三文魚 120克
. P( G. B  z4 U/ Q; r+ Jwww.ds-hk.net苦瓜 2個
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製法# N, O1 Y0 m8 i1 ~
1. 將三文魚肉剁成魚茸，加蛋白、鹽、芫荽碎混合製成魚膠。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* F( c/ J% P. B
2. 苦瓜切成1吋高環狀，挖出苦瓜籽後，用熱水略燙取出，瀝乾。
' D+ w+ f9 e9 m; w# w$ l3. 把魚膠釀在苦瓜中間。將釀苦瓜隔水蒸5分鐘，取出。
, Y: z5 i9 v( Q5 E' o; h4. 把芡汁混合後煮熟。釀苦瓜可單獨食用或點此醬汁。
! V4 g6 i6 t0 j& y調味www.ds-hk.net+ R4 u$ M# i/ n8 I2 i
醃料
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鹽 1/2茶匙
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芡汁
1 K/ L/ F' b4 m* `4 ?www.ds-hk.net生抽 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ p6 s" {, T; V1 O( B. j) W
糖 1/3茶匙 6 K6 n6 p# E: g
粟粉 1/2茶匙 * ^0 U; ?# }* W% z/ l
水 2茶匙www.ds-hk.net: G2 B+ y6 |/ }- o( a7 J
備註
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