[中菜] 干貝雞

材料：0 R' x( e8 U1 `' z
拜過的雞1/2隻、泡發干貝3兩、刈菜1顆、特大花菇1朵
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調味料：
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作法：
+ ?  ]& ~. o: \+ q& X1. 刈菜加鹽、沙拉油川燙後放入砂鍋中。☆夜玥論壇ק# y# e: W4 K5 e9 H2 P: U( F, }3 E
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2. 雞肉剁塊，放入砂鍋中，續加入干貝(連同泡過的干貝水)、特大花菇、高湯煮滾。
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$ d' G6 F7 p- \( }/ z- s/ Y: e☆夜玥論壇ק3. 鍋中放少許酒、雞粉調味即完成此道料理。