[中菜] 肉末青豆炒嫩蛋

lilyyu

見習天使長

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戀愛勳章

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肉末青豆炒嫩蛋

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豌豆味甘、性平，歸脾、胃經；
/ ~, M. G- @- V+ ^# qwww.ds-hk.net具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿蔔素，可以提高機體的抗病能力和康複能力，增強機體免疫功能，防止人體緻癌物質的合成，降低人體癌症的發病率。豌豆中還含有較爲豐富的膳食纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。
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雞蛋味甘，性平；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ ?  S, `5 A5 P1 u* E  N& f" C
具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。  雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝髒組織損傷有修複作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。

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食譜用料：

雞蛋、牛肉、青豆

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調料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 C( s( J1 ^4 p9 |

蔥薑蒜、鹽、糖、雞精、胡椒粉、料酒

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雞蛋攪散，牛肉切成末，豌豆洗淨 www.ds-hk.net) x1 k. ^7 \$ N* D0 p* }

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鍋中燒開水，將豌豆下鍋煮，煮熟後撈出控水
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燒油，將雞蛋炒熟，然後盛出備用

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鍋中燒油，炒香蔥薑蒜，然後將肉末下鍋炒熟，加少量料酒 ! I/ k4 G/ i. U. p8 y1 A/ ~2 i

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  A; B+ M3 b, p  ]/ qwww.ds-hk.net將煮熟的青豆下鍋
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略微翻炒幾下，將雞蛋下鍋，加鹽、糖、雞精、胡椒粉

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把調料炒勻，就可以出鍋了

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