[甜品] 楓糖布丁〔已檢〕

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【材　 料】
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薄荷葉 少許
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【做　 法】
5 S) ?& l3 u- b3 f/ G9 C1.所有材料B拌勻備用。
$ s) j; [4 K: l7 hwww.ds-hk.net2.所有材料A拌勻，倒入作法1的材料拌勻後以細篩網過濾出楓糖布丁液，倒入模型中以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
9 w0 \9 D) z9 {! B% o9 V8 nwww.ds-hk.net3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至楓糖布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏。
/ m9 p) @9 I5 d# K/ B8 l8 u☆夜玥論壇ק4.食用前可在布丁上淋上適量楓糖漿，並滴下幾滴動物性鮮奶油勾出圖案，擺上薄荷葉裝飾即可。