[中菜] 回味香雞鍋

主材料：; d& q9 R6 F) }
熟雞半隻、蒜仁100克、薑片10克、蔥段30克、芹菜段 50克、宮保15克、花椒4克、香菜30克
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調味料：
7 z# }2 H3 ~, Q" i2 ^" vwww.ds-hk.net蠔油 3大匙、芝麻醬1茶匙、細糖1茶匙、水150CC、紹興酒50CC
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回味香雞鍋作法：
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# R- l8 C7 R7 X1 E% }4 I' Q/ `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 熱鍋下約100CC油，將蒜仁、薑片、蔥段依序下鍋炸至金黃焦香後放置砂鍋墊底，將雞放入鍋中。☆夜玥論壇ק- A& U& q, ~, G4 Y" S! ~0 `

- I8 m6 Y' N+ r  p☆夜玥論壇ק2. 將鍋中油倒出，剩兩大匙油，下宮保、花椒及芹菜炒香後倒置雞肉上。www.ds-hk.net6 j3 V* p4 H7 Y" N* d* L0 V

  q2 I. m9 B( B' Z) |3. 將芝麻醬等調味料混合調勻，淋至雞肉鍋中，開火蓋上鍋蓋煮約8分鐘至湯汁略乾，加入香菜悶出香味即可。