[中菜] 回味香雞鍋

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熟雞半隻、蒜仁100克、薑片10克、蔥段30克、芹菜段 50克、宮保15克、花椒4克、香菜30克
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2 r- Y  g4 g' v6 N* d! @2 v& [調味料：
  E: X  P; h3 h' O; i" I% C9 H☆夜玥論壇ק蠔油 3大匙、芝麻醬1茶匙、細糖1茶匙、水150CC、紹興酒50CC最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: h" ^: d- T7 Q1 J& v% A/ x' M
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回味香雞鍋作法：
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1. 熱鍋下約100CC油，將蒜仁、薑片、蔥段依序下鍋炸至金黃焦香後放置砂鍋墊底，將雞放入鍋中。
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3. 將芝麻醬等調味料混合調勻，淋至雞肉鍋中，開火蓋上鍋蓋煮約8分鐘至湯汁略乾，加入香菜悶出香味即可。