[世界知味] 紫心番薯煎餅

lilyyu

見習天使長

Rank: 3 Rank: 3

戀愛勳章

等級: 10 - 出類拔萃

HP(生命值): 1 / 96

MP(魔力值): 427 / 6081

EXP(經驗值): 65 %

1^# 大中小發表於 2009-4-24 16:48 只看該作者

紫心番薯煎餅

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：lilyyu 您是第638個瀏覽者

- I& P: P/ }2 ]7 }8 E( I
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ _  Q8 N" |, U

烹製方法（四人份）　☆夜玥論壇×§% {; P' F/ c# u$ B0 {. u

材料：☆夜玥論壇×§* ^+ Y6 T! _) e  B0 V
www.ds-hk.net8 D5 b# l" G& n+ F  w5 V; Q7 q
番薯(500克)、麵粉(100克)、雞蛋(1隻)
　　☆夜玥論壇×§# z+ d5 `+ k' j% i; J
麵糊：
☆夜玥論壇×§' [$ m" b5 ^' g, k# y9 w) @: O" D
油(2碗)、鹽(1湯匙)
$ Y$ Q  A4 u& @% \* U% ]; V

. D: q; t" S7 g3 u: o/ L* k☆夜玥論壇×§- q: B% p& o1 J

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* a; o+ y; s' q

9 \( c# H4 F6 l: x做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 _$ n0 [" N6 o  z! q& w
1 番薯洗淨去皮，切成細絲，用清水沖洗數遍瀝乾水，加入1湯匙鹽抓勻，醃製15分鐘；雞蛋打入碗内，攪打均勻待用。
5 a4 t. }# I  awww.ds-hk.net
, B# s) U6 y1 q1 ?☆夜玥論壇×§
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 U9 X9 x% w3 ~
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 f4 c6 Y. F8 S

2 將番薯絲與麵粉混合均勻，以少量多次的方法，一邊攪拌一邊加水。
3 O1 t1 Z) N, L3 m9 r! g4 M% k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- O. n6 m+ k6 g! J6 ~% O' l
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 e9 D! ?/ P; s7 d% q, V; W
www.ds-hk.net$ r# G! n, z0 L- n- J) B

& E1 A8 K; @( W8 U; Zwww.ds-hk.net# A7 s4 Q% ?# S, i" }
3 用筷子不斷攪拌，直到所有番薯絲黏結一起，呈濃稠的麵糊狀，倒入雞蛋液攪拌均勻。* V9 G* o& g1 i/ u

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: _- P8 @' ?) t) {
www.ds-hk.net% ~& Y$ |" R( D
www.ds-hk.net& v# F1 z! Q1 e! c6 f! h
4 燒熱2碗油，倒入適量番薯麵糊攤平，以中火煎至兩面呈金黃色，撈起瀝乾油，再倒入適量麵糊下鍋煎，直至煎完所有麵糊。 ☆夜玥論壇×§, r* h* C, ^: E  s, @9 p+ W

' U% x( |1 M9 ?

$ W! g; f$ v& S5 [; c

5 切去番薯煎餅的邊緣，再將煎餅切成三角形，擺放至盤中，即可開動了。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 s( N9 G4 ]* z9 v$ x* o; m
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' i, I2 _# B5 H7 Q% T' ^
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& C9 k! `2 T3 k6 K7 [! W

廚神貼士

1、調麵糊時，一要逐次加水，二要不斷攪拌至麵糊無疙瘩，三以撈起一點面糊往下倒，麵糊不會斷掉爲準。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# B, Y2 ^: [% h8 A8 l/ b+ R7 {
　　
7 X# p2 i) ~, X8 k☆夜玥論壇×§2、紫心番薯較硬身，切成細絲時要小心别切傷手，也可以用刨絲器将紫心番薯刨成細絲。☆夜玥論壇×§' @& |. t( }7 w6 l8 }; ]: b/ _1 i
　　
3、煎餅的油溫要掌握好：燒熱油後插入一根竹筷，待其四周起細泡時，就倒入適量番薯麵糊煎炸，然後改中火慢炸至熟便可。
　　
4、倒入麵糊的份量不要太多或太少，太多麵糊的話，會讓麵餅較厚身，難炸熟炸透，太少麵糊則容易炸焦。
) X  N8 ?4 @& d) a☆夜玥論壇×§　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; H/ R: _* u3 S+ b
5、番薯有健脾胃、補虛乏、益氣力之效，但不宜多食，多食會滞氣、引起燒心、吐酸水、腹脹，糖尿病和腎臟病患者也不宜多吃。

☆夜玥論壇×§! e5 }+ B; W* z4 s

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››