薰衣草慕斯
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薰衣草慕斯
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h& V+ d% H j0 p☆夜玥論壇×§最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) u9 j- f& l# b6 |
作法:
$ D" h3 C9 p) _www.ds-hk.net1. 將薰衣草花苞以400cc的熱水沖泡開備用;吉利丁以冷水泡開備用;蛋黃與蛋白分開備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 l4 v- {" m1 _- b& E' [
2. 將鮮奶與6cc薰衣草茶汁倒入鍋內,並放入20公克的細砂糖煮溶(不要滾開),在加入2/3份量的吉利丁拌溶後放涼備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# q( l. ^ q! e# V/ |4 Q. a. ]
3. 將剩下的薰衣草茶汁加入剩餘1/3份量的吉利丁煮溶放涼備用。
' [. C, R) N V6 Y) a4 j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4. 將蛋白打至濕性發泡,過程中將20公克細砂糖分2次加入。
1 @" s! ^2 U# ^" J- @, Z b☆夜玥論壇×§5. 生奶油在小鍋內打至黏稠狀。www.ds-hk.net$ p9 f% B& @( S" p( R9 F0 j
6. 將放涼後的做法2加入蛋黃拌勻,接著在拌入生奶油及蛋白。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 Z, T n: J( H
7. 將作法6倒入玻璃容器中,冷藏一小時後取出,在表層注入放涼的薰衣草汁(約0.2mm厚),再冷藏1~2小時即可