[甜品] 天鵝泡芙

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泡芙體：
3 H0 Z* A5 g/ e1 uwww.ds-hk.net水............100公克☆夜玥論壇ק2 E1 Q, i1 r$ R  b3 q+ c+ k, ?
鮮奶.........100公克+ s# O; M7 _* o
奶油.........100公克
# h  |# A3 s" Rwww.ds-hk.net低筋麵粉...120公克www.ds-hk.net- @7 U/ `% g5 T3 Y5 N- J
蛋...............4個www.ds-hk.net& Q  x0 i8 h2 i1 C
☆夜玥論壇ק  s% b( _/ S6 o4 N3 p
餡料：' j* `7 T+ L; j' }
卡士達餡......550公克
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裝飾：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 y3 d% m& }3 q9 c+ T
巧克力.........100公克☆夜玥論壇ק$ w( E$ J/ n6 U- ?0 l
草莓............適量
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/ \$ n9 Q  l/ E, D  mwww.ds-hk.net【做　法】' L( z, h  f% K2 e, e
1.泡芙體製作：將水、鮮奶、奶油一起煮開，再加入低筋麵粉一起拌勻後，離火。☆夜玥論壇ק) Q$ Q! P7 S  A& O& L

& k8 _8 w( {3 m8 m/ H+ q  R5 ?' M☆夜玥論壇ק2.將蛋分4次加入作法1中，並每次加入時都要仔細拌均勻後，再放入擠花袋中。www.ds-hk.net; ]8 f) ^) A  A: h8 |
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3.將作法2的泡芙麵糊擠入烤盤中，呈貝殼形狀後，移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃烘烤約15分鐘後，再以上火150℃、下火150℃烘烤約15分鐘後，即取出放涼。
! \( t% [+ F4 b$ h1 V7 U( j; Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% e5 q# H( t" G/ I* d# Y+ ^
4.待作法3放涼後，將泡芙橫切成2片，備用。
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5.將作法4的另一片泡芙底部，擠入卡士達餡做為天鵝身體，備用。
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6.再將作法4的另一片泡芙上半部，對切成兩片，當成天鵝的翅膀黏上作法5的天鵝身體。
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6 H! J3 f- j3 c$ b, S2 O, w- mwww.ds-hk.net7.將巧克力以隔水加熱的方式融化後，放入擠花袋中，將巧克力擠在塑膠袋上成天鵝的頭型，即可放入冰箱的冷藏室中，冷藏至巧克力變硬後，即可取下插至作法6的天鵝身體。
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8.再將草莓洗淨後，並擦拭乾水份去掉蒂頭後，再切成四分之一，放置於作法6的天鵝身體裡的卡士達餡上做裝飾即完成。
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