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[甜品] 巧克力蔓越莓蛋糕

巧克力蔓越莓蛋糕

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1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。☆夜玥論壇×§! f4 |/ k/ C# b& Z  Z
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2.高筋麵粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、泡打粉、小蘇打一起混合過篩備用。
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3.蔓越莓乾與蘭姆酒混合均勻浸泡至軟備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 D; l* `  J" e+ M; v

' ^3 S5 \4 Z5 N2 ?5 R4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
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+ f" s1 k5 w* O+ Z; cwww.ds-hk.net5.當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入作法3的材料和水滴形巧克力豆攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。  H) ^* t5 d% g* y6 ^3 N. e0 b
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6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模即可。
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【備 註】 www.ds-hk.net- a$ w+ f8 H# a6 a
份量:650g水果條×3條
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