美式芝士餅〔已檢〕
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美式芝士餅
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- x L7 L3 p5 [* B7 b, W. R芝士餅的種類繁多，除了有美式外，還有意式，德式等，款款味道有別。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& l6 D# Z5 i9 g8 o( v( Y
資料提供：《西式甜品》(海濱圖書公司)
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材料
5 v' q+ V( Y- z9 I. }: k! p☆夜玥論壇קwww.ds-hk.net5 g# w( a' ]( `7 o+ `% Q4 ]7 f
375 克 忌廉芝士
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110 克 糖
1 x" S% c6 i1 X. J3 j1 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區20 克 牛油www.ds-hk.net3 _2 c& I2 w5 Z9 s
120 克 酸忌廉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ?: Q/ E! Z, ]
1 隻 蛋白www.ds-hk.net& V! s1 ^6 J, A; x
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調味料
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烹調方法
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1. 預熱焗爐180C。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" @! b: I2 k( H3 ]
/ p9 F" l3 D3 k" k$ R& l. wwww.ds-hk.net2. 忌廉芝士用打蛋機打至軟滑。
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2 v2 H" R, C( d- r3. 將45克糖加入芝士中，繼續打至糖溶。 www.ds-hk.net- ~" F, U/ s# v7 G3 @4 O# ?5 R- e7 Q
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4. 蛋黃逐個加入，打至軟滑。 ☆夜玥論壇ק1 P) f! q1 O( w! H) w7 R. J
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5. 蛋白打發起，逐少加入另外45克的糖，打至糖溶。 www.ds-hk.net6 B4 C% g! L' Q/ ~% x
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6. 分數次加入忌廉芝士內。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" G& k5 A# ^& x3 v
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7. 盛入已塗上牛油的18厘米餅盆內。
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8. 放入已預熱的焗爐，以180C焗約50分鐘，取出略為待凍。
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( A6 o$ P, q* \1 t+ P1 b5 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9. 將餅面的材料，包括：酸忌廉，蛋白1個，糖20克拌勻，放入已略待涼的芝士餅上，再放入焗爐以160C焗約8分鐘
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]
