[中菜] 番茄醬苦瓜燒排骨

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主料：
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豬肋骨、苦瓜。
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生薑、大蔥、大蒜、白糖、精鹽、醬油、香油、豆腐乳、雞蛋、香辣醬、西紅柿醬、花椒、味精、料酒、鮮湯各適量。
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作法：
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+ L2 o) H% q% x; T" t5 d! ^☆夜玥論壇ק1、先將豬骨、苦瓜洗淨、切成5厘米長條備用。將排骨用生薑片、醬油、精鹽、花椒、味精、料酒、雞蛋清拌勻醃大約15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 V9 \! y  v3 r* v% p7 ~

. B: t0 k5 h9 m* n: c9 u$ I- g2 a☆夜玥論壇ק2、淨鍋上火，注入色拉油燒至五成熟，下醃好的排骨炸至金黃撈出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ o, B, d# g+ E/ g: w' _

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  3、鍋中留底油。倒入事先備好的蒜、豆腐乳、香辣醬、西紅柿醬、花椒、味精、料酒、摻入鮮湯，下排骨，用小炎燒至七、八成熟，放苦瓜調入白糖、精鹽。% ^: j  T' |; K$ l5 c: f# K) J

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  燒至湯汁收乾，排骨軟嫩，淋上香油即可出鍋。