[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

【材　 料】 2 t0 V: |/ }% L+ Y" C5 S
杏仁粉 60公克 www.ds-hk.net8 S6 `$ S& P- t- r( L) [1 e
純糖粉 60公克 7 j1 g9 \: h4 W/ N4 _$ l& f5 w
低筋麵粉 10公克
+ L& P% t5 n" L0 a9 C+ Owww.ds-hk.net蛋白 100公克
, ?0 D1 W+ D9 J5 d2 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 50公克 5 H0 W+ e: @5 e4 \0 a" T+ {+ J; H: E
鹽 1公克 4 ]# {3 h) ^/ \" Z
糖粉 適量
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【做　 法】
) \. U% W+ o. |" K$ b3 @☆夜玥論壇ק1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- y$ m& e/ B" ^! }: q2 }$ A: N

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# S9 D- X$ M1 {4 j5 H9 Nwww.ds-hk.net3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。- ?( O/ \4 U( Q  S
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4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。☆夜玥論壇ק7 Q9 H% Y( L, U! k
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5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。
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0 I/ F+ h! t. s6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" U% p% f! H" Q' ?" {9 U

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* Y0 |9 s% q1 j# u( \% B5 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內，在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。
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