[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

【材　 料】 www.ds-hk.net/ A8 R# W1 H2 _6 K" D% T0 F, ]
杏仁粉 60公克
+ N1 Q' o9 m6 Q6 e- g+ J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區純糖粉 60公克
- W0 M* b8 k% i/ }+ B7 i" w低筋麵粉 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* j- r  E* F8 y6 ?  T
蛋白 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 u; H( P8 X( d& H1 I- a- Y
細砂糖 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 K/ M4 a" y4 D; ?
鹽 1公克
. k4 m, c/ |0 Z糖粉 適量
; G, I. v$ a+ L' i1 i" P" Dwww.ds-hk.net咖啡餡 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: }: W3 D7 s. F' Z
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【做　 法】
& h0 C. e& Y8 n9 M9 L# ?. [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。www.ds-hk.net: q4 c% j6 T% C- Q! p1 P

; U) Q4 d% U. F+ _/ ]! U1 y☆夜玥論壇ק2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。☆夜玥論壇ק' b; N; y) @, {3 P7 f

2 ~, g- M8 P- R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。
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4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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% g: Q4 g" Z: M3 B/ P4 d7 l+ qwww.ds-hk.net5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。
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6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。☆夜玥論壇ק6 v) I/ E& {7 @, b' n, W
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7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。☆夜玥論壇ק: W/ j# E! d2 O% o; G" Q% @- N
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8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內，在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) O, L9 m; F6 {& G. a. x
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