[甜品] 豆沙老婆餅

（約17-18個）
3 F( B$ T- P; O/ ^) fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料：☆夜玥論壇ק8 ?8 V. D& P  a& I
水油面材料：高粉125克，低粉125克，糖粉50克，鹽2克，無鹽黃油100克，清水95克www.ds-hk.net, [; C! b" ]; f( r
幹油酥材料：低粉250克，無鹽黃油125克8 s) P( x7 o8 R) i6 Z2 g1 Y
豆沙餡：約700克（最好自己做，市售的豆沙都過甜，做法很簡單，將紅豆煮爛，用勺子再盡量攪爛，收盡水份，依自己的口味加入冰糖和桂花醬即可）☆夜玥論壇ק& g, Y7 e  |( H9 a7 e
蛋黃適量（上色用）www.ds-hk.net1 N3 Z: U+ ?/ g! F& G$ B# b4 Y. ?
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ y8 @3 t8 ~6 A
1、將油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、鹽和勻，加入黃油和勻
6 n2 `( W* G/ l) v4 swww.ds-hk.net2、分次加入水，揉成光滑面團，醒20分鐘
/ [$ T$ \4 x( {9 a0 F& z$ Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、將油酥材料中的低粉與黃油和勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" I1 I: k; ~8 S
4、揉捏成油酥面團$ g) J/ J" T' g5 f" W  Z* L
5、將油皮面團與油酥面團分別搟成牛舌狀，將油酥面皮放在油皮面皮上面，搟合bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 R; ]1 ]. }- N! ~8 n3 b
6、如圖六將搟合的面皮卷起
9 n) L+ @) D/ Q6 T. twww.ds-hk.net7、將面卷豎放
3 C; Q# D" c+ ^, S6 l☆夜玥論壇ק8、如圖8再搟成長牛舌狀
5 {* A' f# t1 e0 O4 x1 c' I7 D$ F+ t0 E6 t☆夜玥論壇ק9、如圖9再卷起，重復7-9步兩次bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 U- `$ r* Y5 o1 @4 U; L: v8 w
10、搓成長條，分割成約50克一個的劑，醒20分鐘
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12、捏合收口，並將收口朝下放置，在餅面輕劃上幾刀，不要暴露內餡，再刷上一層蛋黃液即成餅坯。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* }) k/ |' C( b7 p
13、將餅坯排放在烤盤上，入預熱好的烤箱中，以180度，中層，烤約18分鐘即成
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