[甜品] 豆沙老婆餅

（約17-18個）
% l$ X% h( C) _3 |4 Jwww.ds-hk.net材料：% K# Y: T; t' F& u- F  f& r
水油面材料：高粉125克，低粉125克，糖粉50克，鹽2克，無鹽黃油100克，清水95克
" _# W. ?6 b) o, w; C9 q% U! p/ h幹油酥材料：低粉250克，無鹽黃油125克! p" |; f/ L+ v4 h& d6 ~# d  H# B
豆沙餡：約700克（最好自己做，市售的豆沙都過甜，做法很簡單，將紅豆煮爛，用勺子再盡量攪爛，收盡水份，依自己的口味加入冰糖和桂花醬即可）☆夜玥論壇ק) q5 A9 N& b, {0 w
蛋黃適量（上色用）& o& E% {9 Y: ]) d  F; p; _& [/ U7 t

& [: R6 J6 ~: y: k. _8 S6 {% c9 d2 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
, {: i# V* O2 }1、將油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、鹽和勻，加入黃油和勻
  F. Z$ l# c7 U8 S  q2、分次加入水，揉成光滑面團，醒20分鐘
& b& I) t! k" R) Q; j$ s! rwww.ds-hk.net3、將油酥材料中的低粉與黃油和勻
& k. V: W; L7 W( W' r, Y+ P6 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、揉捏成油酥面團8 x6 z/ S0 Q2 Q- j) O- q
5、將油皮面團與油酥面團分別搟成牛舌狀，將油酥面皮放在油皮面皮上面，搟合bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! q( M7 X% g  Y
6、如圖六將搟合的面皮卷起
" t, e6 C: ~7 z+ Z0 T1 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7、將面卷豎放bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 |5 h4 f8 ~; e
8、如圖8再搟成長牛舌狀8 }0 H9 Y/ I7 D; J6 ?7 p
9、如圖9再卷起，重復7-9步兩次bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 `7 m. ~3 O6 a$ w' R, S
10、搓成長條，分割成約50克一個的劑，醒20分鐘
8 k, o: Q2 |# c" c" gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源11、將面劑搟成圓皮，每個包上約40克的餡
" _1 m' D7 s8 A$ B$ k☆夜玥論壇ק12、捏合收口，並將收口朝下放置，在餅面輕劃上幾刀，不要暴露內餡，再刷上一層蛋黃液即成餅坯。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! \0 j) B/ R3 y4 ~' ^
13、將餅坯排放在烤盤上，入預熱好的烤箱中，以180度，中層，烤約18分鐘即成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! W9 z0 d% z0 ~5 F  y  A$ V