[甜品] 豆沙老婆餅

（約17-18個）
& J# H8 W8 d0 Q# V8 w6 U% {& X7 N☆夜玥論壇ק材料：
( y2 J2 X+ `7 a; m% i% Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水油面材料：高粉125克，低粉125克，糖粉50克，鹽2克，無鹽黃油100克，清水95克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& `- w  y9 b! ~4 b& b- e
幹油酥材料：低粉250克，無鹽黃油125克
5 S3 Z7 J$ u& M- o$ o, P☆夜玥論壇ק豆沙餡：約700克（最好自己做，市售的豆沙都過甜，做法很簡單，將紅豆煮爛，用勺子再盡量攪爛，收盡水份，依自己的口味加入冰糖和桂花醬即可）
5 q% u  p. {; O# ?/ Y9 G) x3 B. Mwww.ds-hk.net蛋黃適量（上色用）www.ds-hk.net1 B3 y/ F7 @& c! p7 P$ s
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做法：
2 N7 m& F" K7 d# M% H: j) G3 ]9 j1、將油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、鹽和勻，加入黃油和勻
. m% ~9 z$ k+ u- C! H9 S☆夜玥論壇ק2、分次加入水，揉成光滑面團，醒20分鐘www.ds-hk.net- N: B/ l& b- X! i) p
3、將油酥材料中的低粉與黃油和勻☆夜玥論壇ק' n9 g. k6 P; m
4、揉捏成油酥面團☆夜玥論壇ק4 o" J, n! f  |) H% u4 R
5、將油皮面團與油酥面團分別搟成牛舌狀，將油酥面皮放在油皮面皮上面，搟合www.ds-hk.net" m8 z2 y* F' O- s, S8 h
6、如圖六將搟合的面皮卷起
; `" x3 m$ r4 p0 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7、將面卷豎放☆夜玥論壇ק, r& g! j" u# |/ H6 ^! W. C: ^
8、如圖8再搟成長牛舌狀最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ _. ^9 ]( @) ^- H6 s" r7 O7 }
9、如圖9再卷起，重復7-9步兩次2 M) P. C+ Y$ W+ G
10、搓成長條，分割成約50克一個的劑，醒20分鐘
( l7 @, g  {4 o# Q7 k$ c* a+ h! l☆夜玥論壇ק11、將面劑搟成圓皮，每個包上約40克的餡www.ds-hk.net) {, [; i  }3 d/ X- W
12、捏合收口，並將收口朝下放置，在餅面輕劃上幾刀，不要暴露內餡，再刷上一層蛋黃液即成餅坯。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Y1 C( y- ^2 {+ C
13、將餅坯排放在烤盤上，入預熱好的烤箱中，以180度，中層，烤約18分鐘即成
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