[甜品] 豆沙老婆餅

（約17-18個）
6 y- D4 f2 [; G% h0 _www.ds-hk.net材料：
7 d# c$ i3 M3 L☆夜玥論壇ק水油面材料：高粉125克，低粉125克，糖粉50克，鹽2克，無鹽黃油100克，清水95克
) q8 F1 X4 c4 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源幹油酥材料：低粉250克，無鹽黃油125克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, j& V6 @- A7 L
豆沙餡：約700克（最好自己做，市售的豆沙都過甜，做法很簡單，將紅豆煮爛，用勺子再盡量攪爛，收盡水份，依自己的口味加入冰糖和桂花醬即可）☆夜玥論壇ק' R1 g4 }9 }7 q
蛋黃適量（上色用）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: Q& t% P2 b" E1 G+ g
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做法：5 |4 x  U+ g# C( j, |6 [0 H
1、將油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、鹽和勻，加入黃油和勻3 {- S' o) t3 b
2、分次加入水，揉成光滑面團，醒20分鐘4 }) T/ @( p* ^0 Y
3、將油酥材料中的低粉與黃油和勻www.ds-hk.net8 }) u8 ~) e$ ^
4、揉捏成油酥面團
+ d! Y$ A' g; ]; x/ H# c- \, W, K% D☆夜玥論壇ק5、將油皮面團與油酥面團分別搟成牛舌狀，將油酥面皮放在油皮面皮上面，搟合bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Y; f- W2 M* a6 k: j  b6 ]
6、如圖六將搟合的面皮卷起
/ P8 L! `0 J: P; W7、將面卷豎放
8 ?1 D& E6 u; \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8、如圖8再搟成長牛舌狀www.ds-hk.net; D3 I* @0 k  }- J6 X. \- j4 M
9、如圖9再卷起，重復7-9步兩次5 z3 h5 D! n7 B( x% E
10、搓成長條，分割成約50克一個的劑，醒20分鐘☆夜玥論壇ק. f2 F- |5 n* r% Y* ^1 j) m0 `8 J
11、將面劑搟成圓皮，每個包上約40克的餡
2 x3 p7 r* l9 f8 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源12、捏合收口，並將收口朝下放置，在餅面輕劃上幾刀，不要暴露內餡，再刷上一層蛋黃液即成餅坯。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  s: t' z' c: Q* \* V- G
13、將餅坯排放在烤盤上，入預熱好的烤箱中，以180度，中層，烤約18分鐘即成
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