[甜品] 多個免焗蛋糕

vincy100

小詩

高級天使長

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戀愛勳章

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多個免焗蛋糕

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朱古力清蛋糕 2 片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 M! [9 y0 e6 S/ a( i
朱古力 75克 ☆夜玥論壇×§+ T1 ]2 g4 R. f
蛋黃 1只 2 A0 W  ?  a9 U$ o. Q! D
淡忌廉 150克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 S6 O' ^& p6 Y
鮮奶 35克
魚膠粉 5 克
朱古力碎(裝飾用) 隨意 www.ds-hk.net# A5 z) D7 J# B) Y( J: ^) ~$ b
手指餅半包 (1片剪半)
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1. 將朱古力用熱水隔水煮溶，待用。
2. 蛋黃用打蛋器打起，加入鮮奶再打。
3. 再加入朱古力醬攪勻。
4. 再加入已溶解的魚膠粉。
5. 將淡忌廉打至8成企身。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. u* e- o) h% j- g  a( @; |8 l# ^
6. 將1/3的淡忌廉(企身的)加入朱古力糊內攪勻，然後再倒回剩下的(2/3)淡忌廉中拌好。 ☆夜玥論壇×§  W6 V' F. }# u! p5 S
7. 倒入已放好清蛋糕片的模內，放入雪櫃雪至凝固。 www.ds-hk.net& S9 g" M7 S/ E3 W7 M
8. 蛋糕面可以鋪上朱古力碎作裝飾,外面舗手指餅，唔整亦可。
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粒粒芒果毛士蛋糕

鮮芒果茸 180克
檸檬汁 1茶匙
蛋黃 1 1/2隻
魚膠粉 8克www.ds-hk.net- ~! @% T' }$ n; @5 L
全蛋 1/2隻
糖 40克
淡忌廉 95克) @3 \6 C% d6 }$ V
芒果粒 25克
海綿蛋糕片 1片
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! P6 P; T) e* G9 u7 N
1)在模內放入海綿蛋糕片做餅底待用!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 J0 x1 }% k6 C+ w% X
2)用打蛋器將全蛋,蛋黃及糖,打起至淡黃色蛋漿後,加入鮮芒果茸,以膠刮攪勻!
3)加入檸檬汁攪勻成芒果漿!
4)以打蛋器將淡忌廉打起至軟身(奶昔狀)後,加入芒果漿用膠刮攪勻,再加入已座溶魚膠液攪勻成芒果毛士!
5)倒一半芒果毛士入餅模,然後舖上芒果粒,再倒下剩餘的芒果毛士,放入雪櫃2小時便成!
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☆夜玥論壇×§1 z( B/ n" b! V1 B0 Y& @% @  k

雲石芝士蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ u  f1 c' A9 u: q2 U5 c. @: ?5 E
忌廉芝士 250克
糖70克☆夜玥論壇×§3 N. |2 A4 m; e; A) {) _
魚膠粉1湯匙
水3湯匙
250 克忌廉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 c; p4 ?, Q/ V* j" y4 `
蛋1隻
甜酒1茶匙
朱古力60克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 F1 D; S% X$ N* ~1 ~4 X
雲呢拿油少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( r8 I6 v* {1 H$ M; |
餅底材料 :
無鹽牛油60克5 \& n& w+ \* ^
牛油手指餅150克
做法 :, p8 }" q$ }4 _( j% J
1. 先將牛油手指餅(可用消化餅代替)用攪拌器打碎，加入已熱溶了的牛油在餅摸內拌勻，壓實，放入雪櫃雪硬。www.ds-hk.net+ b. f* d+ }& w0 ]9 h4 X/ T
2. 將蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀，備用。另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
3. 魚膠粉加入3湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，加入呢拿油。再輕輕拌入忌廉。
4. 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將3湯匙忌廉芝士混合朱古力液中拌勻，加入甜酒，備用。先將忌廉芝士倒入餅模中。+ O* [8 X, I- M: Z6 K8 [4 P) F
5. 在中央位置慢慢注入朱古力。用刀自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋。放入雪櫃雪至少兩小時至凝固便可。
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朱古力芝士蛋糕
忌廉芝士  200 克  　0 c5 E$ e3 K2 ^- v6 D. B
朱古力 100 克  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 u( r3 j! h2 d" H, X
忌廉  80 克
忌廉(打起)  200 克  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ K& J0 {, p# N& b* N* [* c! a
魚膠片  7.5 克
糖 80 克
製作:  ☆夜玥論壇×§5 ^  p& e* }# j' A3 |
1. 先將朱古力、忌廉 80 克隔水整溶，再加入已浸軟既魚膠片。
2.再將忌廉芝士、糖打軟，加入已溶既朱古力，再加入已打起既忌廉(打起) 200 克，雪2小時完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% y# |& c9 q2 p) n2 N

☆夜玥論壇×§) V6 C0 v- T7 p: C
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綠茶芝士蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% k: t( F: }+ y
材料：
忌廉芝士 500 g
蛋黃 4隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ C: W4 |$ a: o# B6 e6 V
糖 105 g
粟粉 1湯匙
牛奶 1杯☆夜玥論壇×§! O+ `0 t) |+ Q, [; L' t
綠茶粉 1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 X# F, t& Z8 f% ~! d7 N
魚膠粉 1湯匙8 c6 r( ^$ Z+ T4 Q
忌廉(打發) 1杯
朱古力粒 15 g1 w  V! l8 r. ^. X4 Z1 g/ A
綠茶粉(裝飾用) 適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 K7 N- m6 {% h/ A
消化餅底一份
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( |  f& R# i( `- E1 \- N; X
1)把忌廉芝士打發至軟身，待用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ _, O* ^, p" I' c: q# @- L
2)用打蛋器把蛋黃、糖及粟粉打發成糊狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Q. f: N2 j* {* k+ H9 D& ^
3)關爐煮暖牛奶並加入綠茶粉攪至溶化，再加入蛋黃糊並攪至濃調，熄火。
4)把已涼的綠茶糊拌入已打軟的忌廉芝士中。
5)加入 3湯匙開水入魚膠粉中，座熱水攪溶，並拌入忌廉芝士糊中。☆夜玥論壇×§2 |. Y7 N! N( F6 Q' N
6)再拌入忌廉及朱古力粒。☆夜玥論壇×§5 W- @3 R5 l* J! R, q& w
7)把蛋糕糊倒入消化餅模上，雪 5小時。www.ds-hk.net& Z7 G7 y9 P% m; b) x
8)灑上綠茶粉作裝飾，完成。☆夜玥論壇×§  o: U' O8 d5 V. O9 L

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☆夜玥論壇×§' s+ _% [3 X5 a
香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅
餅底:
oreo餅乾碎                      6安士
牛油溶液                         3安士 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  T  z+ ^* C. t$ V3 ^% ~
餡料:
忌廉芝士　                      7安士 www.ds-hk.net6 ]) Z+ t# ~; r* C
酸忌廉　　　　　　　　　  5安士
糖霜　　　　　　　　　  　1.5 安士
雞蛋　　　　　　　　　　  2隻 ( k$ q  f& E2 |' l, T1 H* C4 \
鮮奶　　　　　　　　　  　1安士
香蕉　　　　　　　　　  　1大隻 ☆夜玥論壇×§) C& X# k: I, O) {2 p5 N
鮮忌廉﹝打起﹞　　　　  　9安士 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& C% t7 o( r' y  S
oreo餅乾(拌於芝士餅內)    3塊) |7 g9 H+ g7 H" \% M- c
oreo餅乾碎(拌於芝士餅內)  3安士
魚膠粉　　　　　　　　　  3茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 {* n* _7 @; X/ u" h0 ?$ x
清水　　　　　　　　　　  6湯匙

餅底製法
1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。 2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( H7 H7 x  [2 T! B; W9 v
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餡料製法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 V, Z2 ]/ Z% `3 b1 H
1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。
2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。
3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。
4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概2小時凝固。☆夜玥論壇×§. W7 H5 t% B/ W7 ?- ?7 ~3 [2 a; Q
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[ 本帖最後由 vincy100 於 2009-5-2 15:06 編輯 ]

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